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家禽屠宰设备畜禽屠宰机械设备：禽类屠宰机械设备有:电晕机、自动输送线、禽类卧式自动-机、“a“字型立式-机、气鼓式喷淋浸烫机、平板输送机、强力松毛机、打头脖机、打爪机、螺旋预冷机、禽类剥胗机、浸蜡池、肉乳鸽-机等成套屠宰设备以及各类屠宰设备配件。定期检查设备传送机构的轴套、轴承、密封件等的磨损情况，保持传动部位的润滑，如有损坏应及时修复和更换。獭兔、肉兔成套屠宰机械设备有:电晕机、自动输送线、风冷排酸自动输送线、割爪机、扯皮机、分割锯、驱动张紧装置、平板输送机以及兔各类

结构特点:

设备全部采用不锈钢材料，符合食品卫生标准于。

采用热水交换方式加热。

水经过过滤循环利用,节约用水.

技术参数：

有效长度: 3000mm

总功率:6kw

预烫能力：1500-4000只/小时

水 温:58-63摄氏度

外形尺寸(长x宽x高)3300x1100x2200mm

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冷冻鸡块，就是超市里经常见到的冷冻鸡腿、鸡翅等。和冷冻鸡相比，以后冷鲜鸡生产流程只是少了去头、去尾、分解几个程序。

　　我们从di一间车间看起。

　　鸡到了这里，先验收，接着做宰前检疫，没问题的话，拎起两只脚倒挂起来，工作人员杀好后，沥鸡血，大约6分钟可以流干。

　　接着去毛，先扔到水温58-63℃的烫池里，烫上一会捞出来，放到橡胶棒里打毛，出来后，鸡全身白净。

　　这个时候，要开始第二道“体检”——屠体检疫。合格后的才可净膛，把鸡心、鸡肝等内脏掏出来；去肺则用更gao端的手段，用机器真空吸肺。

　　此时，第三次“体检”开始了，这次是专门对内脏进行再次检疫，如果内脏有问题，就说明鸡有问题，整个流水线都会停下来。

　　合格的话，用高压水枪喷淋净膛后的鸡，洗得干干净净后，去头进冷却间的冷却池。

　　冷却池里捞出来后，是第四次“体检”，这次是复检，没问题的话，就可以在风扇下沥水10分钟后，进行包装了。

　　粗粗算了下，一只鸡，从活着进厂到终进冷库，要花80分钟。如果一切合格的话，鸡就坐上-18℃的冷藏车，送到超市、菜场了。