暖暖平时在挑选蔬菜和水果时,一般都是遵循“越新鲜就会越健康”的原则。
尤其是水果类,越新鲜口感越好,营养价值流失的就会越少。但是生活中有一些食物新鲜时是不能吃的,不然可能会导致拉肚子。
腌制蔬菜1
家常的风腌小菜相较于新鲜蔬菜,更别有一番滋味。但是各位暖粉们,刚腌制的蔬菜万万不能吃!
新鲜的蔬菜里都含有一定量的no3,在在腌渍过程中,它会还原成有毒的盐,这种物质除了会让人产生-青紫的---外,还可能---。
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官渡区刘建平蔬菜配送服务部教你怎么保存新鲜蔬菜!
要保存绿叶蔬菜,有种很简单的方法,将蔬菜的根部浸入水中浸入约7厘米,此法可以让蔬菜保鲜到次日。也可以先晾干蔬菜,然后把枯黄腐烂的叶子除掉,再将蔬菜放入塑料袋中,扎紧袋口,置于阴凉通风的地方。此法可以让蔬菜保鲜2~3天。
*如何让菜干保持绿色
把新鲜蔬菜制为菜干时,想让菜干保持着蔬菜的绿色,可以先将蔬菜在沸盐水里烫一烫,再取出晾干。
如何保存西红柿
将青红色还没熟透的西红柿放入密封的塑料袋中,扎紧袋口。置于阴凉处存放。每天要打开袋口透气约5分钟冬季换气间隔时间可以是3~7天,用干毛巾揩去袋里的水汽,再将袋口扎好。此法可以将西红柿保鲜1个月。
收到新鲜菜品后应将包装袋去除,一般来说,含糖分多、表皮较硬较厚实的蔬菜如萝卜、洋葱、地瓜、芋头、牛蒡等,不要放入冰箱中,寻找阴凉处存放比较好,根茎类蔬菜如马铃薯,如果放在冰箱中反而更容易发芽。
叶菜类有机蔬菜重要的就是要留住水分,同时又要避免叶片腐烂。
可以把厨房纸沾湿后将叶菜包裹住,以直立的姿势,茎部朝下放入冰箱保鲜室,可以减缓水分流失,锁住新鲜。
绝大部分叶菜喜凉,适宜存放在0℃至5℃的环境中,但不能低于0℃。保存有机蔬菜适宜存放的湿度为85%左右。
把菜的表面大致清理一下,但是千万不要用水洗,否则的话很容易烂。而如果菜表面水太多的话,稍微晾干一点,存放入冰箱时将蔬菜竖着放入,如果在根部包上厨房纸,蔬菜的生命力会。
虾夷葱就是这种类型的居家好朋友。当然你不需要为此特地去园艺商店买这种葱,因为所有的葱差不多都是一样的种法。
如果你刚好厨房里有一把葱带根系的,现在就可以来种一下。 需要材料
1. 普通园艺土
一般花鸟市场和园艺商店有售。如果你不想室内出现奇奇怪怪的昆虫蠕虫霉菌的话,就不要去楼下小区花园或者街边刨土。一般买3升能用好几年。种植量不大的话,直接买配好的园艺土就行,不要琢磨自己配土了,省不了几个钱还费劲。4、在量杯里把青柠、薄荷、盐、黑胡椒、橄榄油、醋搅拌均匀至乳化。图片:pickpik许多刚开始种植的人会忽略土的问题,而是更多投资在容器和植物本身上。但在我看来,土是需要花钱买的东西。因为许多植物可以粘贴,容器可以回收利用,但城市人真的很难搞到没被、尾气重金属、耐药菌和宠物粪便污染的土壤……
2. 容器
一般蔬菜都只种一季,所以可以用洗净的外卖碗、酸奶罐或者其他食品级不易降解的塑料容器记得打排水孔,等植物休眠或后再翻盆丢弃。
由于上海市的垃圾分类政策,我家的可回收箱里有许多这种容器。垃圾分类之后,我养成了“收破烂”的好习惯。图片:耷拉不保温泡沫盒,除了开孔会造成的微塑料问题以外,植物似乎也不怎么喜欢这种容器。往年价格被炒得过高,但其实和其他蔬菜比起来,香椿的钙、铁、锌含量都属于平均水平,并没有那么高的营养价值,当个新鲜的蔬菜吃吃就好。易拉罐、玻璃和陶器也不合适,首先因为不方便打孔,其次植物表现也一般。普通塑料花盆和厚实的塑料酸奶罐是我近五年里,用得顺手的盆器。
3. 托盘
室内种植的东西是什么?我认为是花盆托盘!托盘也可以用外卖盒盖。毕竟只种一季不需要考虑太多美观和-。
4. 工具
分出一些工具专门做园艺,比如手套、植物用剪刀、替代园艺铲子的金属叉勺什么的。
联系时请说明是在云商网上看到的此信息,谢谢!
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