江苏熟料酿酒设备批发定制 久鼎酿酒设备厂家

用熟料酿酒设备做生料酒时，注意这5点也可酿出香味浓郁的酒！

夏秋许多朋友反馈，用熟料酿酒设备酿出来的生料酒没固态酒那么香，怎么处理。其实，用熟料酿酒设备做酒时，注意这5点也可酿出香味浓郁的美酒!

中国白酒采用酒曲来做糖化发酵剂，由于曲中有较多的微生物，原料在这些的作用下生成带有香味的酒。

白酒中的香味主要来源于原料、酒曲、还有储存过程中的酯化反应。所以，想提高生料酒的香味，我们可以从以下3方面入手。

1、熟料酿酒设备原料。

“粮为酒之肉”，粮食的选择对白酒香味有很大影响。

“大米酒醇、糯米酒滑、高粱酒香、玉米酒甜、小麦酒冲”，每种原料酿出来的酒，都有自己---的香味。

【酿酒技术】纯粮酒——五谷杂粮每种酿酒原料都有自己---的香味

酿酒过程中我们一定要注意细节，让粮食的香味在酒中得到---的体现，在实际酿酒过程中，我们发生部分酿友酿出来的酒存在粮食香味不---的情况。

2、熟料酿酒设备酒曲。

“曲为酒之骨”，酒曲中的微生物种类繁多，发酵过程中，除了将粮食转化为酒和水外，还会生成部分的酸酯醇醛，赋予白酒特殊的香味。

另外，糖发酵过程中控制好温度，在---能正常进行的情况下温度尽量低，微生物缓慢的进行作用持续的时间长点副产物更多，低温香气不容易散发，能---的保留在酒液中。

14-酿酒新设备五粮酒发酵糖化

控制好糖化温度

3、蒸馏。

“生产靠发酵，提香靠蒸馏”，选择合适的小熟料酿酒设备，掌握正确的接酒流程，有利于将酒醅中已生成的香味物质提出来。

4、串蒸。

在蒸酒过程中，用固态酒醅串蒸，或采用香醅串蒸，也可提升生料酒的香味，使白酒喝起来更饱满，回味好。

5、陈酿。

刚蒸出来的酒醛、醇、酸这些含量还比较高，放置一段时间，这些物质之间相互转化，结合生成酯，酒的口感变柔顺，香气---。

储存容器选用陶坛，陶坛有一定的空隙，气体可以进出容器，对香味的生成有催化作用。

熟料酿酒设备酿造的原浆酒有怎样的特点？

我们知道原浆酒指粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。在中国的酒行业中“原浆酒”可以说是具有**悠久的历史。

熟料酿酒设备酿造的原浆酒特点：

1、熟料酿酒设备

原浆酒，不但是纯正的中国白酒，而且配以各种辅料，可以调制出各种酒的感觉和口感，并且用它调制出的鸡尾酒，有一种与众不同的大自然的气息和原野的味道，极其神秘。这种可调制性，颠覆了中国传统白酒的理念，赋予了中国白酒新的内涵和外延，---了中国白酒新。熟料酿酒设备归于机械设备中的一种，在运用的过程中应当遵守运用准则，这样才能够------与健康的酿制白酒。

2、熟料酿酒设备营养

利用生物发酵技术酿造的原浆酒营养丰富，大米中含有18种生命元素---酸，可以增强基础生命力。而另一部分无机矿物质经过生物工程微生物菌发酵后，可成为健康的有机矿物质，利于人体的吸收。大米中的蛋白质经微生物发酵后分解成丰富的---酸和短肽，可被人体直接吸收，并能在**短时间内恢复人体机能，既不影响工作也不影响休息，即使是喝醉了也不伤害人体组织细胞。且少量饮酒还能促进人体-循环，---是促进血管中的-流动，有利于代谢垃圾的排出和营养的吸收即-所说的“**”，这是现代酿酒工艺的一次---。但由于熟料酿酒设备属于机械设备的一种，在长时间的运用中会由于各种原因呈现一些问题，为了防止影响出产的顺利进行就需求在日常作业中定时对酿酒设备进行检修和保护。

3、熟料酿酒设备美味

原浆酒蜜香清柔、幽雅纯净、绵甜醇厚、回味怡畅，饮前不辛、不辣、不冲；饮中上口性好，口感、口味**；饮后不上头，不干喉，不伤胃。

熟料酿酒设备的型号

　　这里所说的型号指的是一次投料的斤数，从小型熟料酿酒设备到大型酒厂设备，型号是比较多

的，如果是在家自酿白酒的话小型熟料酿酒设备够用，

想在家办个酒坊的话家庭熟料酿酒设备是可以的，当然还有酒厂设备适合办酒厂的朋友

购买熟料酿酒设备的售前售中售后服务

　　服务的水平也是判断品牌的重要因素。

售前服务包括：一是电话沟通，首先你要买酒锅，就要给熟料酿酒设备公司打电话咨询，这是你判

断熟料酿酒设备公司与否必须要了解的。

如果你问的问题他都能给你一个满意而详细的答复，那么就说明这个厂家还可以，如果你没有

问的问题他都能帮你想到并解决，那么这个厂家就是可以相信的；

?久鼎熟料酿酒设备的特点

你还在用煤和木材做燃料酿酒吗?如今---天气愈来愈---,让我们告别污染吧!

久鼎熟料酿酒设备生产熟料酿酒设备 移动型液化气煤气熟料酿酒设备。2小即可蒸馏100斤白酒，燃

料成本低，无污染，更。对于购买设备的顾客厂家提供白酒生产---、营业执照、白酒

检验报告、商标授权---，方便顾客回去。

　　一、久鼎熟料酿酒设备具有如下---特点：

　　1、 全微电脑控制，自动点火等性能特点，操作方便。

　　2、 熟料酿酒设备采用双保险装置，没电断气，没气断电，气电互锁；并采用意外熄火断气断

电防爆装置，使用安全、保险。

　　3、 酒醅水包火设计，导热---良，---糊锅，热利用率达95%以上，出酒快

，酒。

　　4、 全304不锈钢制造，耐腐蚀，不生锈，外表卫生美观、大方。