糯米粉做法规格齐全「多图」

糯米粉怎么做汤圆

1.在糯米粉里加入温开水搅拌均匀后和面；

2.和好面，但是发现面团不是很柔软；

3.取一个40克左右的小面团,放入锅里煮开，煮熟，面团浮起说明熟了；

4.把揉好的面团掰成小块，把刚才煮熟的小面团放入，和均匀；

5.和好的面团---柔软，有弹性，能拉长；

6.把面团搓长后分成一个个30克左右的小剂子；

7.把小剂子放在手下一起搓圆，如果你做不到，就一个个拿起来搓圆；

8.取一个搓圆的剂子，摁扁；

9.将芝麻和白糖粉碎拌匀，馅心；

10.包入芝麻馅后包紧封口再次搓圆；

11.将打碎的姜和冰糖放入沸水锅内煮开，溶化后放入揉好的汤圆，煮到汤圆全部上浮即可。

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糯米粉知识介绍：水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而---，它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，---是宁波汤团，以---的风味名闻江、浙二省。

糯米粉营养分析：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、---b1、维生索b2、---及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。

糯米粉补充信息：糯米粉色泽洁白，无发霉变质的现象，无异味；口味嫩滑、细韧、不碜牙为佳品。

很多人不爱吃软糯的食物，认为不好---，一吃就有被噎住的感觉。其实，与大米相比，糯米才更容易被---吸收。糯米和大米的主要成分都是淀粉，但是糯米比大米含有的直链淀粉更少、支链淀粉更多，而通常支链淀粉被---的效率比直链淀粉要高，因此糯米被---的速度---。诸城市鑫贝食品有限公司生产糯米纸、糯米粉厂家，欢迎新老客户来电咨询！随着人们生活水平和生活的提高，生活消费由温饱型向方便、营养、美味转变，新的消费观念和消费结构对糯米、糯米粉的营养保持、口味等食用品质的要求也---高。

糯米粉的黏度比在來米粉來得高些，所以作出來的成品黏度較高。一般市售的糯米粉，如非特別註明，都是生糯米粉。可以用來作-多中式-心如年糕、湯圓、麻糬、紅龜粿等。

再來米粉：又-在來米粉、粘米粉，是作-多中式小吃如蘿蔔糕、肉圓、碗粿的主要材料。

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