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大米除了能填肚子以外，还属于百搭食材哦，本身无味的特性以及厚实的口感让它可以和任何食材进行搭配。用大米和其他食材熬粥不仅能将其他食材的味道发挥得---，还能增强食材的口感，让营养充分的被我们吸收。

海鲜粥就是采用鲜虾和鱿鱼片，蛤蜊和大米制成，现将大米适量的水浸泡半小时后煮开，十分钟后放入虾，等虾发红的时候放入蛤蜊和鱿鱼片，等蛤蜊张口的时候粥就做好了，是不是很简单呢。

其它  包括：百合、栗米、菱角肉、鸡蛋、板栗、核桃仁、柿饼。

劣质形态  

1、百合：真空包装袋漏气、腐烂；  

2、栗米：失水干枯、折断、发育---、虫洞、发霉；

3、菱角肉：颜色发黄色、有异味；

4、鸡蛋：蛋壳、散黄、腐l败变质；

5、板栗：有虫蛀、有黑斑、栗肉呈褐色或黑色；

6、核桃：黑壳、霉变、虫蛀；  

7、核桃仁：干枯、虫蛀、仁肉中心呈白色、四周呈黄色、黑色、褐色、酸苦味；

8、柿饼：外形部分不完整、肉色深核而暗、口感硬而不甜、有涩味、核多。

另：蔬菜的品质检查主要是新鲜度，也可以根据目识作判断。

核桃

核桃预防皮肤干燥皲裂。秋冬季容易出现皮肤干燥、或皲裂。核桃等富含欧米伽3脂肪酸的食物有助于由内而外预防皮肤干燥，这种脂肪酸可保持皮肤健康。

白萝卜

-认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的---c。---c为抗l化剂，能抑制---合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。