炒香芝麻厂家供应服务

脱皮芝麻名称原由与营养、性状

脱皮芝麻名称因白芝麻脱去外壳皮而来，也称脱皮白芝麻、芝麻仁或脱皮芝麻仁。 　　芝麻含---e、---b1、亚油酸、蛋白质、麻糖、多缩戊糖、钙、磷、铁等矿物质和各种丰富的营养成分。其中含量多，成为主要成分的---e，还有不饱和脂肪酸的亚油酸，”。脱皮芝麻去壳后色泽亮丽、饱满、白净，应用于众多食品相关行业。《舌尖上的中国》第二季中，贵州山区村民就有用脱皮芝麻做蕨根糍粑的传统。

生芝麻能放冰箱冷冻吗完全可以冷冻保存

生芝麻能放冰箱冷冻吗

完全可以冷冻保存，如果在东北地区的冬天芝麻都不是保存到仓库里，而仓库的温度基本和室外一个温度，零下二三十度，也没有发现芝麻有什么毛病，所以说放冰箱冷冻保存是完全可以的，再说芝麻正常在干燥通风处保存就行。一般不用特意冷冻保存。

炒熟的黑芝麻放在冰霜冷冻能放多久

炒熟的黑芝麻不用放冷冻，用塑料袋子密封，能放差不多半月

黑芝麻和白芝麻中---酸组成与含量大致相同，---和谷氨酸含量都较高，黑芝麻的赖氨酸含量高于白芝麻，白芝麻的蛋氨酸含量高于黑芝麻。

黑芝麻中微量元素高于白芝麻，但也有实验结果认为白芝麻的硒含量-。还有比较了不同产地的黑白芝麻，产地和品种的差别，有的时候可能大于黑色和白色的区别。

黑白芝麻是我们获取--- b1、核黄素、--- e、---的好食材，含有的芝麻酚、芝麻素及芝麻林素等，阻止体内产生---化脂质，减少体内脂褐质累积，在亢氧化、亢衰老的大道上一显身手。