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那么牛肉汤的营养价值有哪些?我们一起来看看吧!

牛肉汤的营养价值

1、牛肉富含蛋白质,---酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充、修复组织等方面---适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;

2、牛肉有补中,滋养脾胃,强健筋骨,-息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、久病及面黄目眩之人食用;

　犊牛出生2周前系统正在发育阶段，通过吸收初乳中的球蛋白而获得的被动逐渐消失，主动能力逐渐增加，但该期获得的主动能力还比较低，因而是---的高发期，而在3月龄以后机体主动才逐渐完善并接近成年牛。

西门塔尔牛

种时的父本。具有典型的肉用性能：不同品种的牛，在体格、体型方面是不同的，这使牛的生长率、产肉量和组成方面表现出较大差异。