净菜包装
包装部分:蔬菜切分后暴露于空气中,很容易发生萎蔫和切断面变色,所以应尽快进行包装,防止或减轻这些不利变化。包装材料及厚度一般根据净菜种类来选择,可以采用真空包装。气调包装效果相对较好,但工序复杂而且成本较高,所以大多数企业选择真空包装。物料进入水槽,在高压水流和强力气泡的作用下,被充分打散、翻滚、清洗、传送。真空包装的真空度根据净菜种类的不同而有所不同。这些保鲜剂对净菜的保鲜都有一定的效果,且浓度越高,浸泡时间越长,保鲜效果就越好。考虑到风味的问题,保鲜液的浓度或浸泡时间应适宜。
菜椒鼓泡式清洗机厂家
蔬菜清洗机
在含有许多气泡的液体中,当气泡溃灭和回弹再生时,会产生---的瞬时压强。当溃灭的气泡靠近过流的固体边界时,水流中不断溃灭的气泡所产生的高压强的反复作用,可破固体表面,从而产生气蚀现象。近于球形的气泡随射流运动到刚性固体表面附近。这种方法主要原理在于利用高压水,将食品表面附着的污物溶解并冲离。由于淹没射流在固体表面形成一层很薄的漫流,所以在气泡与蔬菜表面之间存在着液流的横向流动,使气泡壁距蔬菜表面近的一端,较远的一端的液体压力低,向心运动速度也较其它部分慢。在气泡中心向蔬菜表面移动时,近壁与蔬菜表面的距离基本不变,为保持动量守恒,气泡必须做加速运动,远壁向内凹进,靠近近壁,近壁被穿透形成速度---的微射流,这种微流指向蔬菜表面,其破坏和冲蚀能力很强。
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清洗机特点:
机体采用304不锈钢制作,严格按照食品出口标准。采用高压汽泡水浴清洗,清洗能力大、清洗率高,经旋翻到输送网带上进行高压水流实现二次清洗,后传送---板上进入下道工序。适用于叶菜类、菌类等类似物料的清洗、除杂、输送。
蔬菜,水果、水产品等颗粒状、叶状、根茎类产品清洗、浸泡、和对腌渍品脱盐等。辣椒、小白菜、蘑菇、菠菜、青菜、包菜、生菜、韭菜、蒜苗、芹菜、龙须菜、苘---、山蛰菜、空心菜、木耳、银耳、地耳、石耳、平菇、草菇、金针菇、茶树菇、裙带菜等。
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1、菌类清洗机:香菇清洗机、金针菇清洗机、鲍菇清洗机、 蘑菇清洗机、木耳清洗机、银耳清洗机、龙须菜清洗机等。
2、蔬菜清洗机:青椒清洗机、白菜清洗机、香葱清洗机、韭菜清洗机、油菜清洗机、菠菜清洗机、蒜苔清洗机、豆芽清洗机、绿豆芽清洗机、芥菜清洗机、雪菜清洗机、杉菜清洗机、黄瓜清洗机、豆角清洗机、茄子清洗机、芹菜清洗机等。
3、海产品清洗机:海带清洗机、蛤蜊清洗机、田螺清洗机、海带丝清洗机、海参清洗机、海蜇清洗机等。
4、农作物清洗机:玉米清洗机、枸杞清洗机、小麦清洗机、大米清洗机、花生清洗机、大豆清洗机等。
5、果蔬清洗机:草莓清洗机、桃子清洗机、苹果清洗机、蓝莓清洗机、梅子清洗机、梨子清洗机、枣子清洗机等。
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