池州电用水饺炉价格择优

煮水饺的方法：

    1、把锅里的水烧开，放少许盐防止水饺出锅后粘皮。

     2、将水饺下锅，可以多次数少，直到距锅里水面还有俩指为好；速冻的水饺---下锅也是直到距锅里水面还有俩指为好。

    3、再下锅的同时用勺圆底向前在锅里沿边顺时方向推动，目的是把水成旋转流动，防止饺子下锅后粘锅。

    4、当水饺下好锅后，水再次煮开，水饺这时大都浮到水面。

    5、用勺舀凉水，均匀的散在锅里冷却水饺皮，煮水饺馅，这样能使不好熟的馅煮熟而皮不至于过火 。

     6、一般散凉水三次，看是什么馅了。标准，捞起一个水饺，用手指一按，饺子皮能很快复位就可以出锅了。

     7、在水饺刚要出锅时，再加点凉水，对水饺出锅很方便。

    8、水饺有现做的和速冻的，俩者在煮熟过程没大的区别，速冻的煮熟时间用的少些。

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产品特点        

本饺子炉分为燃气和电热两种

1：燃气煮饺子炉  

.可使用和液化气罐。    

.无噪音，可在饺子馆、饭店、明档处使用；占地面积约1平方米。      

.节约能源，无需用电,使用不鼓风节能炉头耗2-3m3/h      

.热能收集，煮饺子的同时利用余热将外壳水套的凉水加热，可达到80℃-90℃，节约能源。  

.针对水垢较大地区，如北京等地,采用了保温型结构，避免了水垢带来的影响。  

2：电热煮饺子炉  

.本炉用电功率为380v 15kw，由6个进口开关控制6支电热管。也可以根据用户需要自行决定使用几支电热管。  

.可以选用带有定时设备装置，如：定时3分钟，到---警及亮灯，指示第几个筐可出锅。  

.---适合商场等禁止使用燃气的场所！

    清朝时的水饺

    饺子一般要在年三十晚上子时以前现晚上23点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。清朝有关史料记载说：“元旦子时，盛馔同离，如食扁食，名角子，取其更岁交子之义。”又说：“每年初一，无论贫富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之煮饽饽，皆然，无不同也。富贵之家，暗以金银小锞藏之饽饽中，以卜顺利，家人食得者，则终岁大吉。”这说明新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。近人徐珂编的《清稗类钞》中说：“中有馅，或谓之粉角——而蒸食煎食皆可，以水煮之而有汤叫做水饺。”和“其在正月，则元日至五日为破五，旧例食水饺子五日。”随着商业化和人口流动，南方也正在学习北方的传统文化。如过节不吃饺子的常州出现了“大娘水饺”品牌。在广东，一些如珠海、东莞和深圳的城市过年也渐渐有了吃饺子的习俗。另外福建、客家地区原本有吃饺子的习俗，但不是过年或者过节的---品。水烧开放入盐放入饺子煮开过连加3次冷水，加入香菜和醋就能吃了。正因为中国文化丰富多彩，才会形成各地过年过节习俗文化的多元化。我们应该学会承认差异，尊重差异，促进中国文化的和谐统一发展，使地球的文化更具---性，多样性。

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韭菜饺子做法：

食材：韭菜、绞肉、饺子皮、面粉、盐

做法：1.韭菜洗净切1公分小段，加1小匙盐抓匀，用力挤去菜汁；

        2.把韭菜和绞肉加2小匙盐搅和均匀成馅料；

        3.取馅料包饺子，并在成品周围撒一些面粉，以防沾粘；

        4.煮一锅水，水沸后下饺子，待饺子浮出水面，即可出锅。