不锈钢高温杀菌锅欢迎来电

杀菌锅具有哪些明显的优点

现代人的生活相对于以前的生活来说更为严格以及高要求，人们都希望自己购买的产品都是安全的，食用的食品都是卫生健康的，尤其是一些孩子的生长发育更离不开一个健康安全的环境。而为了迎合现代人的发展理念，人们开始研发出了杀菌锅。

顾名思义，杀菌锅就是一种用于杀灭xi菌的机器，一般是用于餐厅以及实验室的，而这两种地方对卫生安全要求都比较高，可见它的重要性是占据比较大的位置的。当然，这种产品的优点有非常多，方便而易操作就是它-的优点，只需要简单几步就能顺利杀菌了，营造一个健康卫生的环境。当然，这种产品的优点有非常多，方便而易操作就是它-的优点，只需要简单几步就能顺利杀菌了，营造一个健康卫生的环境。

卧式杀菌锅设备特点：

卧式杀菌锅可分为汽杀、水杀两种杀菌方式，水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后，根据不同产品进行不同时间的杀菌，达到完全杀掉xi菌的目的可分为手动和半自动主式杀菌，适用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐头、饮料制品、蛋制品等食品的杀菌。2、模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制根据不同食品对---条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段的加热的杀菌方式，使食品承受的热量---到小，以保存其色、香、味，使每一种食品均可在理想状态下进行调理---。

杀菌锅设备的安装调试

１此设备无需地面基础固定，只要调好小车导轨与锅内导轨保持水平一致即可，能拖动托盘及盘子自由出入锅内与小车为准。

２按竣工图样所示在锅上装妥安全阀，出厂前已调至开启压力 0.3mpa ，用户可以复验，但不允许随意升高开启压力锅出厂前经水压试验压力为 0.3mpa 。

杀菌锅控制系统

 a、所有时段均由传感器和阀门自动控制。

 b、压力和温度呈数字化显示。

 c、采用记录仪记录温度和压力变化曲线。

 d、压力传感器、温度传感器、plc、人机界面等使用进口部件。

杀菌锅采用pid温度控制系统

根据不同食品对---条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段的加热的杀菌方式，使食品承受的热量---到小---，以尽可能保存其风味、口感和色泽，使每一种食品均可在状态下进行调理---。杀菌锅可以在短时间内高温杀菌，大大缩短了传统杀菌锅的升温时间，从-上提高了效率。杀菌温度±0.1℃可以避免因高温高压加工法而产生的蒸煮异味