搅拌无死角行星搅拌自动炒锅免费提供技术配方,国铂粮油机械
2.燃气加热式夹层锅
产品用途:用于食物的蒸煮、熬制糖浆、烘烤炒菜、用于餐饮和食品加工以及制药加热。
燃气加热式夹层锅特点:
1.锅体框架结构合理,操作简单便利
2.无尘烟,燃烧充裕,不会对环境造成污染
3.使用燃料为液化气,管道气,。
4.相比其他的燃气设备消耗量小
5.耗能小,火力强,加热使用率同比普通锅高
3.立式固定夹层锅:夹层锅广泛应用于各行业食品加工,是餐厅或者食堂提高工作和效率又缩短时间-劳动量的-器材。
产品用途:适用于做肉制品、烧开水、蒸煮饭、熬稀饭。
立式固定夹层锅特点:
1.锅体的框架结构简单部件少。
2.相比其他种类锅体要轻便,占地空间小。
3.操作起来非常简单,方便快捷。
4.直接了当的锅体结构加热均匀,无差温。
5.制作用途广泛,可用锅体进行多方面烹调。
行星搅拌夹层锅的特点
安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全-。升温快,温度高,
锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应-达到炸炒效果。燃烧充分,热、
锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、加热。
6、夹层锅不锈钢的焊接和不锈钢其它钢材连接处的焊接,
应采用不锈钢焊条奥102、奥107、奥132、奥137,不宜采用其它牌号。
7、减速箱开始使用50小时后,应拆下来放掉润滑油,用-或柴油冲洗,
加入30#--40#干净机油,使用150小时后,第二次换油,以后可视具体情况,每使用到1000小时左右换油一次。
蒸汽:自然风加热或鼓风机加热,火焰大小可调。升温快,温度高,锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应-达到炸炒效果。燃烧充分,热效率1高、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、天1然气加热。
行星搅拌锅产品结构特点
主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成,
搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更-,不容易产生糊锅现象。
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