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气调包装机的市场因为增加的需求量也展的越来越大，越来越多的食物使用气调包装机。因为现在人们对生活的品质的追求是越来越高，尤其是在食物和住房上，食物是一个人每天都需要的能量补充。人的人体健康与否都跟食物有着直接的关系。

气调包装机还有---的作用，由于现在的空气环境和食物的原理很容易就会产生各种的---，直接影响人的肠道和健康。

　　气调保鲜包装机在实际工作中是采用保鲜气体多种气体按食品特性配比混合，对包装托盒内的空气进行置换，改变托盒内食品的外部环境，抑制---的生长繁衍，从而延长食品的保鲜期或货架期。随着中国经济的不断高速增长，国内消费水平的不断提高，消费者越来越注重食品的安全与新鲜，保鲜食品必将成为食品生产企业的一个新的经济增长点。在气调保鲜包装机的使用中，有两个概念是需要我们了解的，一是气体置换率，另一个就是气体混配精度，那么这两个概念都是什么意思呢？

　　1、气体置换率：所谓气体置换即是利用真空泵将包装托盒中的空气完全抽出，然后再充入按预定比例混合的保鲜气体，完成气体的置换。气体置换率***99.5%。

　　2、气体混配精度：气调保鲜气体由氮气、---、氧气根据食品的不同要求，按一定比例混合而成。气体混配精度好于±1%。