定制玻璃瓶公司的行业须知「多图」

葡萄园之旅大部份的葡萄酒园，都提供定期导游活动，每日约三至五个梯次。行程中可以让游客看到整个葡萄酒的生产线，包括由葡萄园、葡萄树开始，接着采收葡萄、装桶发酵、葡萄酒酝酿、装瓶等。在生产在线，大家也会发现，制酒工作大部份都需要经验判断以及人工处理，也因此好的葡萄酒其价值会扶摇直上。传教山与夏丘这两家酒庄分别位于欧克那根湖的两岸，在制酒及经营上的成就也分占两个山头。

顾名思义酒当然是用红色葡萄酿制的，但是因为红葡萄的颗粒比白葡萄大，重量也比白葡萄重，晚收成时，葡萄枝梗往往撑持不住红葡萄的重量，一阵风吹便掉落满地使得酿制自；而且，由于酿造冰酒的葡萄是留在葡萄树上的-一批葡萄，人们还要想法防止鸟兽来偷食葡萄。冰酒变成几乎不可能的事。后来经过奥地利克罗斯特诺伊堡葡萄酒学校的---茨威格悉心研究，将传统和二种接枝培-明出一种适合奥地利气候、土壤，易种植、枝梗较硬而且有力的红葡萄品种，并以的名字命名此新红葡萄为茨威格。也就由于茨威格葡萄枝梗有力的特性，使得在新垦湖区附近酿制酒变成可能的事，但困难度和风险性仍然比酿制白色冰酒要高出许多。 晚收成的红葡萄在凌晨结冰时采摘下，立即压榨处理，并且将榨出的汁液与葡萄皮梗立即分离，仅以汁液进行发酵酿制，因此酿成的酒颜色浅红，类似玫瑰红酒(rose)的色调。

冰酒英语icewine，德语eiswein顾名思义就是冰葡萄酒的意思。跟“有机”一词一样，冰酒在不同 的有不同的定义。一般说来，冰酒指的是用采摘时已经硬冰葡萄酿造的冰葡萄酒。但在正宗冰酒产地德国、法国、加拿大、奥地利和中国，冰酒的定义强调的是自然冰冻。《中国葡萄酿酒技术规范》中对冰葡萄酒的定义是：将葡萄推迟采收，当气温低于-7℃以下，使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，然后采收、压榨，用此葡萄汁酿成的酒。冰酒瓶是专门盛放冰葡萄酒的容器，冰酒icewine是一种甜葡萄酒。

饮用冰酒被认为是一种新的生活方式。在国外，冰酒并非用餐时候饮，而是在用餐过后倒上半杯一品。冰酒的口感特殊，富有蜂蜜香和果香，味道甜美，但并非加糖所致，而是天然的---、果糖融合在一起的味道。

冰白酒酒色金黄，酒质清凉，口感清爽，宜冷饮，具体的温度要视酒质而定，大约在4-10℃比较合适，温度太低会影响酒香的挥发。冰红酒呈酒红色，酒质醇厚，口感隽永，适宜在室温下饮用，一般在12-18℃之间；年份越长的冰酒温度适宜越高。