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3左手执皮，取适量调好的肉馅，就可以开始包了，(有同学想看褶子的打法包包子需要双手操作，只能包一部分然后拍下，同学们可以根据自己的手法去包，)包子包好后醒发45分钟，4不粘锅内倒少许的油，然后放入醒发好的生煎包，煎入底部金黄色，倒入小半碗水，(如果要做冰花的生煎，可以在水中兑少许白醋和生粉)5接着加盖后中小火煮至水分收干，然后打开盖子撒上，小葱花，和黑芝麻，后在煎一会底部金黄即可出锅。以上总结调制肉馅时建议大家放一点小苏打，简称食粉，食粉可以破坏肉中纤维物质，这样的肉馅口感才软糯可口 次数用完api key 超过次数---
6、里面加入3克的盐和2克的味精，再加入5克的花椒粉搅拌均匀。7、将面团移---板上面，轻轻的揉搓几下，这样是为了可以的有韧性。然后将其分成匀称些的小块。8、取出其中一个擀成薄片，在上面放上适量的馅料，捏成自己比较喜欢的样子。9、锅中放油，烧热之后把包好的大饺子放进去，煎至底部变黄，在里面倒入一碗清水，把盖子盖上转中火煎直至水分蒸发掉。10、这样就可以盛出来了，咬上一口，松软又可口，底部又很酥脆，吃上不愿意停下来。【烹饪小贴士】：1、里面的馅料不是固定的，可以根据家人的口味适当的改变。2、在煎制的时候要先用小火来煎，避免出现煎糊的情况。 次数用完api key 超过次数---
【食材】面粉500，水350ml，盐，白砂糖，韭苔，虾仁200g，酱油，蚝油，料酒，淀粉【制作流程】一：盆中倒入高筋面粉500g，浇灌350ml温开水，边倒边搅拌成粘稠状第二：加班成面絮状，揉搓均匀，用手团成粘稠的面团状，盖保鲜膜醒面团第三：韭菜苔100g，剁碎成碎沫状，小葱一把，剁碎成碎沫状备用第四：准备虾仁去除虾线，白砂糖5g，胡椒粉5g，搅拌揉搓均匀第五：浇灌一勺酱油5g，表层撒盐2g，用筷子搅拌成粘稠状，腌制下肉馅 次数用完api key 超过次数---
生煎包在我们家是，受欢迎的一种“包”，底部酥脆，表皮柔软,内馅鲜香。外皮可以用发面做或者是直接用饺子皮做，都，-好吃。肉馅有鲜肉陷，韭黄猪肉陷，香菇猪肉陷等等，鲜肉陷我们家是做的，多的，大家可以晚上把面和好，早上起来直接包，这样我们早上就可以吃到美味的生煎包了，一起来看看我们家是怎么做的吧！用料：300克面粉，2克酵母，半斤五花肉或是前腿肉，葱，生姜，生抽，老抽，蚝油，五香粉，生粉，盐，芝麻油。 次数用完api key 超过次数---
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