太原行星搅拌炒锅欢迎来电

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。夹层锅的主要用途：行星搅拌夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，更是---馅料酱生产业、肉制品熟食业、调味品业等加工业的---。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全---等特点。

分类

1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式固定夹层锅结构

2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。

3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型

夹层锅通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。可倾式夹层锅夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高、缩短时间、---劳动条件的---设备。

设备的特点：

1、使用方便，只需380v电压，无需任何辅助设备就可使用；

2、刮边刮底搅拌，可避免物料粘锅；

3、夹层换热蒸煮，产品无外界污染；

4、锅内温度随意调节，温度---121℃。

夹层锅基本结构及安装

1、固定式主要由锅体和撑脚组成可倾式主要由锅体和可倾架组成搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成

2、拧紧撑架的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进水管和出水管不允许随锅转动。

3、安装完毕，对搅拌式夹层锅，应作空车试运检查，待各传动部件运转正常后，方可投产使用

4、进气后，如接头处漏气，可旋紧螺帽，直到不漏为止。