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蔬菜水果超市如何选择货架

水果蔬菜超市在近些年突然就---起来，大街小巷到处都有水果蔬菜超市的店面。水果蔬菜超市火起来的原因主要是因为水果蔬菜超市给大家带来便利的同时水果蔬菜价格也比超市里面便宜很多。很多创业者都想开家水果蔬菜超市实现自己的人生理想。

由于蔬菜水果超市主要销售的是蔬菜、水果、肉类以及米面等家庭常用品，所以我们选择蔬菜水果超市货架的时候就一定要考虑大家取商品的便利性以及商品展现的丰富性。

超市生鲜水果货架陈列的规范要求：

1、首先要考虑顾客的方便：既要陈列美观，又要让顾客方便挑选。不能只追求装饰性，让顾客无从下手。

2、------先出：如补货时要“翻堆”，不能用新货盖旧货，---的货先售完……但前提是旧货依然保持鲜度可售卖，否则就要撤下整理。

3、“面”向顾客，平稳安全；补货时轻拿轻放：水果均有“面”与“背”，摆放时以“面”对着顾客，呈现好的一面。摆放也要平稳、安全，被挑捡中也不会滚落摔伤；补货陈列时轻拿轻放，库存码放时也要防止压伤、摔伤。

水果架常见的陈列错误

1、果蔬架一个果蔬筐只能陈列一种商品，同一个盒子不能陈列两种不同的商品。

2、体积不同的商品陈列按照下面陈列体积大，上面陈列体积小的顺序，不能上大下小。

3、应季商品陈列在前端，形状相近的摆放在一起。

4、高回转的商品在水果架下层，比如青椒。

5、香蕉陈列只能一层，香蕉背面向顾客，并且香蕉柄朝上，青色的在水果架上层，黄色的在水果架下层。

6、***堆只能每个只能存放一种水果或蔬菜，不能混放。

7、水果架水果整齐分层码放，不能左右乱放。

8、***堆头必须要有量感，***商品少不要打堆头***。

9、蔬果陈列处有商品的介绍。

果蔬货架的选择和购买技巧。

1.一般的水果商店通常不太大，所以不宜选择超市用的大货架。在选择果蔬架尺寸时，不仅要---陈列效果，而且要方便顾客提货。2、水果货架的材质可以选择的水果货架有木质和钢制两种主要材质，可以根据自己店面的需要选择合适的材质。正常人的臂长一般为60-70厘米，也就是说当人们把物品放在水平线上时，他们可以到达---远的地方。如果蔬果货架的宽度太宽，里面的水果就很难选择。

2.超市生鲜果蔬货架与超市货架相同，产品摆放必须稳定，不易掉落，而且材料的选择必须符合自己果蔬超市的定位，定位高i档可以选择木制品货架，钢木组合货架，一般定位建议可以两样都选择，一些热产品带有稍优货架，其他钢货架也可以选择，主要是看您的相关需求。苏州豪之杰商业设备股份有限公司是设计、生产、销售超市货架、钢木货架、----柜及其他相关商场配套设备等生产加工的公司，欢迎来咨询。