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中山厨房设备如何布局才合理

如果你家的厨房洗菜、煮菜各种不顺手，做顿饭就像打场仗一样，那肯定是厨房的设备布局出问题了。毕竟厨房是一个较独立的操作空间，合理的布局才能够让煮饭的人的操作更顺畅，更舒适。那么，中山厨房设备应该如何布局才合理呢?

一字型布局

如果是一字型的厨房设备的布局，那么基本上所有的工作区都是在规划在一条直线上，虽然不是**理想的黄-方案，但用在空间比较狭长的厨房里比较合适、实用，看上去也比较美观。从---上来说，一般炉灶和水池是尽量避免出现在同一条直线上的，炉灶五行上属火，水池五行属水，水火不相容，这是大家都比较熟悉的。但考虑到现代人的烹饪习惯，流程如果能在一条线上完成是比较方便的，所以如果是一字型布局的厨房，可以在灶台和水池之间搁置一块木质的砧板或其它属木的物品化解。

u型布局的厨房设备,沿着u型线,储物区、备餐区和烹制区环三面

u型布局

u型布局的厨房设备，沿着u型线，储物区、备餐区和烹制区环三面墙布置。通常是将储物柜设计在四周、炉灶摆放在其中一面，与炉灶相对的是摆放餐具的位置，而烹饪区、配餐区以及洗涤区是沿u形的另一边依次展开。这样的布局好处在于储藏空间充足，杂物比较多、且空间较大、接近于正方形的厨房，适合这种设计。这种布局能够提供**多的收纳储物空间，但---在设计时应该尽量减小黄-之间的点相距不远。

厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行

安装问题

1. 厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行。

2. 厨具的安装要求---*人员进行测量、设计、-制作的尺寸正确。厨具及吊柜(厨具下有调整脚)水平。燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理，以防积水渗漏。

3. 安全---*，检查厨具五金件(铰链、拉手、道轨)是否安装牢固，吊厨是否安装牢固。

保养问题

1. 不能用水冲洗柜体，通常用湿毛巾或中性洗净液擦拭即可。

2. 不能用尖-物划刻台面和门板。

3. ---*不要用具有腐蚀性的清洁剂。

4. 及时清洁，避免堆积顽垢。

水池或灶台被安放在厨房的角落里

水池或灶台被安放在厨房的角落里。有些厨房的格局设计很不合理，烟道采用墙垛的形式，燃气管道预留在烟道附近，很多人想当然地将灶台紧贴烟道墙安放。这样，操作者的胳膊肘会在炒菜时经常磕到墙壁上，否则只能伸长胳膊操作或放弃使用贴墙灶眼烹炒食物。水池贴墙安放也会带来同样的麻烦。

因此，水池或灶台距离墙面至少要保留40厘米的侧面距离，才能有足够空间让操作者-地工作。这段自由空间可以用台面连接起来，中山厨房设备朝着、低能耗的方向发展成为便利有用的工作平台。水池的下面---*放置洗碗机和垃圾桶，而灶台下面放置烤箱。这种搭配会带给使用者更多的便利。

习惯中餐的家庭往往将灶台设置在岛型工作台上。岛型设计越来越多地被应用于开放式厨房中。如果你的厨房只是一种展示，这种格局会让你心满意足，然而在烹制中餐时，锅里的油烟会四处飞溅，每餐下来，岛型工作台上，甚至附近的地面都很油腻。