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美人指葡萄

美人指，欧亚种，日本植原葡萄研究所杂交育成。1984年杂交，亲本为尤尼坤(unicorn)×(baladino.2)1988年初选。果穗中大，初结果树果穗较小，穗重200-300克;盛果期穗重400克，果粒大，粒重11-12克;果粒细长形，先端紫红色，光亮，基部稍淡，恰如染红指甲油的---手指，外观漂亮。果肉脆，无香味，味甜爽口，可溶性固形物16-19%。产量中等，较耐储运。红葡萄酒的做法食材葡萄酒的原料：葡萄、白糖步骤/方法1、将葡萄洗净放入淡盐水中浸泡两小时(去掉烂掉的，脱落的葡萄),这是为了去掉葡萄皮上的其他-，伤了皮的葡萄不要用来酿制葡萄酒，就是怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒的。

1998年引入中国，近根部呈黄色至浅粉红色，宛如---的指甲一样美丽。含糖量为18%-19%,食味清爽带甜，肉质。9月上中旬成熟，抗病强，适应广，易栽培。果穗中大，元副穗，一般穗重450-600克，大1750克;果粒大，细长型，果实外观极奇艳丽，故此得名，果实皮肉不易剥离，皮薄而韧，不易裂果;果肉紧脆呈半透明状，可切片，无香味，可溶性固形物达16%-19%。种植当年每株留3-4根新稍，按第二年结果率90%计算，每株可结果8--12穗，产2公斤左右，这样每亩可结果1500公斤。

华东地区一般在8月上旬着色，8月下旬成熟;华北地区8月下旬开始着色，9月中下旬成熟。果实耐贮运。

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生长习性

幼树生长旺盛，结果后趋于议案一般，幼树易贪青生长，枝条成熟较迟。枝条成熟后，节间短，芽眼-，饱满，结果率为70%左右，结果系数1.3，有二次结果习性，果实生育期100天，从萌芽到果实完全成熟135天，成熟期稍早于龙眼葡萄。

营养价值

1、提子含丰富的c及e，为皮肤提供氧化保护，有效对抗游离基，减青提葡萄轻皮肤受外来环境的侵袭。提子是营养价值-的果品，-是含糖量-。

2、能补诸虚不足，---。有滋养、健胃功能，适合于虚弱体质者食用，能开胃增进食欲，并有补虚、止呕、镇痛的功效。相关图片

3、提子中含有一种微量元素。葡萄汁可以帮助手术移植---减少排异反应，促进健康恢复速度。

地形条件

1、纬度和海拔：上大部分葡萄园分布在北纬20-52度之间及南纬30-45度之间，绝大部分在北半球。海拔高度一般在400-600米。中国葡萄多在北纬30-43度之间海拔的变化较大，约200-1000米，河北怀来葡萄分布高度达1100米，山西清徐达1200米，西藏山南地区达1500米以上。纬度和海拔是在大范围内影响温度和热量的重要因素。发酵过程大约一周左右(18-25摄氏度),随当地温度而定，高温地区可能2-3天就能搞定，以葡萄皮全浮上来不再产生气泡发酵结束为准。葡萄设计图__绘画书法_文化

2、坡向和坡度：在大地形条件相似情况下，不同坡向的小气候有明显差异。通常以南向包括正南向、西北向和东南向的坡地受光热较多，平日气温较高。坡地的增温效应与其坡度密切相关。一般坡地向南每倾斜1度，相当于推进1纬度。受热的坡地角度约为20-35度在北纬40-50度范围。葡萄因较耐干旱和土壤瘠薄，可以在相对不大范围内发育的根系，所以比其它果树更适宜在坡地上栽培，然而坡度越大水土流失越---，因此，在种植葡萄时应优先考虑坡度在20-25度以下的土地。定植建园时，每667平方米施有机质肥料5000kg，以后每隔1年，沿定植沟一边向外拓展，开沟施1次有机肥，每667平方米施人4000~5000kg。　 　　

3、水面的影响： 海洋、湖泊、江河、水库等大的水域，由于吸收的太阳辐射能量多，热容量较大，白天和夏季的温度比陆地低，而夜间和冬季的温度比内陆高。因此，临近水域沿岸的气候比较温和，无霜期较长。临近大水面的葡萄园由于深水反射出大量的蓝紫光和紫外线，浆果着色和品-，所以选择葡萄园时尽量靠近大的湖泊、河流与海洋的地方。这种架式，有利于充分利用土地、风、光，-有利于早夏黑葡萄期丰产，一般管理水平，第2年667平方米产量可达2000kg以上。

正玫瑰香葡萄含糖量高、味浓、着色好,-消费者喜爱。该品种对肥水和管理技术要求较高,若肥水充足,栽培管理措施得当,其产量高、品-,反之,易落花落果,出现大小粒、穗松散、水罐子病等现象。栽培管理应采取花前摘心、掐穗尖和控制产量等技术措施以-品质。2、果汁制取：将装有原料的铝锅放在炉火上加热，温度节制在70℃左右，5分钟后将锅内的碎果肉倒入铺成4层的纱布中过滤，并用手挤压，以增长以汁率。