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菏泽燃气烤饼炉厂家-,永城金宝机械可-
草炉烧饼1，原料配方(可获得250块)涂有11.75公斤白面、1.125公斤曲籽、500克油渣、425克去皮芝麻、250克麦芽糖、350克烧饼粉、175克食用碱、250克精盐和7.5公斤韭菜。菜籽油1.25公斤，猪净油1.15公斤。生产方法取9公斤面粉，放入广口瓶。将4.7公斤85℃的热水(春秋两季75℃的热水和夏季70℃的热水)混合，形成面粉絮状物，然后从罐子里拿出来。把它搓成一块大匾上的鹅卵石，把发酵剂切碎放进去。双手握拳，揉捏至柔软、坚实、光亮、无。盖上被子(夏天用一块布)并保暖。静置发酵约4小时。取2.75公斤面粉，与菜籽油混合制成糕点。
下一步是卷蛋糕。用擀面杖把面团擀成手掌大小的圆形，蛋糕的原型就做好了。
随着烧饼的雏形，它只是制作烧饼过程的一半。为了---口味，这个过程是将白芝麻撒在大托盘上，用芝麻制作烧饼。此时，陈师傅有一个重要环节要做，就是为了提高烧饼表面的粘性，使烧饼粘上白芝麻，粘在圆筒壁上，陈师傅要为烧饼表面做一个“---”。他把烧饼放入一碗清水中浸泡，然后放入模具中挤压，使之更像烧饼。
烤箱壁变热，用干净的湿布擦去灰尘，堵住烤箱门，取出烤好的蛋糕坯体，在没有芝麻的一侧用水将它粘在烤箱壁上，当所有的糊都粘好后，取下烤箱门的塞子，烘烤大约10分钟。
特点:
外层是脆的，内层是湿的和新鲜的，咀嚼是美味的。这是屯溪地区的传统小吃。
生产要素:
1.均匀-地揉捏面团，直到表面光滑，不粘手。
2.在烘箱中烘烤时，加热要均匀，炉温不能太高，以免烧焦。
松脆煎饼
主要成分:200克中筋粉、速溶母、2.4克白砂糖、24克、4克奶粉、4克鸡蛋、10克水、104克黄油、20克
附件:100克安嘉酥油
制造过程:
1.将面团材料卷在一起，以获得-的延展性。把它们摊成大块，放在冰箱里冷冻半小时。把它们卷成大方块。将片状黄油卷成小方块，类似面团的硬度。
2.把面团裹在黄油片上，然后把面团捏紧。
3.展开成矩形
4.从左、右1/3处向中间折叠
5、完成30%的折扣
6.重复上述动作3、4和5，完成第二个三重折叠
7、此时可将放入冰箱冷藏后卷成长方形薄片，约四厘米
8、准备切一块长方形面团，培根两片
9.将蛋液刷在面片上，撒上白芝麻，然后在烤箱中用培根在200℃烘烤大约15分钟。
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