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牛肉解冻设备定-务为先,山东中汇制冷

发布者:山东中汇制冷设备有限公司  时间:2020-11-4 
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低温高湿空气解冻机工作原理

低温高湿空气解冻机工作原理:利用低温高湿度循环空气通过冻品表面使其缓慢解冻,解冻加热方式为蒸汽加热,需方提供6~8㎏/c㎡蒸汽汽源并将蒸汽管接至设备接口;蒸汽通过管道,直接通入解冻库内部, 调节解冻间湿度,同时可以给解冻间加温。解束,然后转为冷藏保鲜状态.

低温高湿空气解冻机

是我公司通过引进国外技术,自主研发的新型食品解冻装置。凭借的理论技术,成熟的设计经验,实用节能等特点,得到了广大肉食品、水产品加工客户的-。其工作原理是利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻食品,使食品表面形成均匀的气流组织,通过分阶段控制解冻的温度和时间,使其缓慢解冻成鲜品。

该产品广泛应用于猪牛羊肉、禽肉类及水产品等食品加工行业。

特点:

减少食品水分流失,锁住营养成分,降低产品失重率plc触摸屏全自动控制,可以根据不同解冻要求进行调节,易于操作解束后自动转为冷藏保鲜状态,随用随取,维持被解冻品的新鲜状态整个解冻过程处于低温环境,可选配装置,满足食品安全卫生要求广泛应用于禽肉类、猪、牛羊肉、鱿鱼等肉类和水产加工行业。


肉类解冻设备介绍【图】

肉类解冻设备介绍

1、水箱、水箱的底部设置有排水口,排污口,快速清洗解冻池,保持池内卫生无死角。

2、解冻机还包括有其一端上带有若干出气孔的气管以及气泵,气泵设置在水箱外,气管带若干出气孔的一端设置在水箱内,其另一端设置在水箱外且与气泵相连。

3、使用全国联保的变频器控制速度。

4、使用人性化拨板让浮在水面的产品快速解冻,同时可将解冻好后的产品快速前进,变频调速可根据客户产量随时控制。

5、食环解冻机系列采用蒸汽加热或电加热自动恒温控制池,可根据客户的需求随时打开或关闭装置,可根据季节的需求使用恒温系统。

6、使用食环新型的解冻机系列,能够迅速解冻肉类,鱼类,水产类,并且节约用水,省时省电,低成本的新型全自动解冻设备。


sus304不锈钢解冻机

解冻机特点:

1. 本机全部采用sus304不锈钢制造,温度可调,速度可调等特点。采用提升式设计,方便清理残渣。

2. 设备加有气泵,使槽内的水进行冲浪翻滚,这样产品在水中进行翻滚摩擦,能快速的解冻。

3. 冷冻肉解冻设备 猪肉解冻机加有副槽,蒸汽进入副槽,副槽的水循环流入主槽,避免蒸汽直接进入主槽,熟化产品。

4. 副槽加有油水分离装置,水循环利用,油分离出来。

5. 提升机有双重开关,防止槽体---。另有自动开关,自动停止。

6. 槽体弯曲设置,起加固作用。使设备更-、更-。



大型肉制品解冻设备 肉品快速解冻机 海鲜解冻机。试验表明,在空气温度为15℃条件下,牛肉1/4快速解冻时,损耗为3%;在3~5 ℃进行缓慢解冻时,损耗只有0.5%~1.5% . 由此可见,缓慢解冻可降低损耗1.5%~2.5%。肉的保藏时间越长、解冻温度越高,肉汁的损失也越大。40℃时损失11.5%,7℃时损失4.35%,1℃时损失2.55%。


大型肉制品解冻设备 肉品快速解冻机 海鲜解冻机的设备性能特点:

1  制冷系统:全自动化控制制冷温度,-了解冻产品品质,保持产品的新鲜状态,安全稳定。

2  循环风系统:采用304材质不锈钢制作,风机采用轴流风机,安全稳定性好,-食品卫生要求。

3  plc自动操控系统:人性化操控,自动化精度高,温度曲线等显示,可完全自动化控制完成解冻过程,多种解冻模式。







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