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煮面炉安全操作注意事项：

　1、电热煮面炉的---板严禁长时间干烧，使用前必须安全接地，清洁时不得用喷水管清洗。

　2、使用的电源电压必须与连柜座煮面炉铭牌的供电电压相符。　

3、用户需在设备附近装上合适的电源开关，熔断器及漏电保护器，四头煮面炉的开关前面不许堆放杂物。　掌握正确的电热煮面炉的安全操作及注意事项，就能帮助我们的使用以及合理的保养，这不仅能-其长久的使用寿命，还能让它得到充分的利用。

电热煮面炉具有---面积大、导热、机械强度高、故障率低、锅体受热均匀，不粘锅，不糊锅等特点。其热达95%以上，并且可在400℃高温下长时间干烧不损坏。覆底式电热盘位于锅体下方，锅体内部光滑平整，易于清理！

传统的电热管式电热煮面炉，桶体内部有电热管，不易清理；加热不均匀，容易糊锅；而且必须另外配备网桶提篮方可使用。

方便快捷；

我公司的电热煮面锅，根据内桶直径可以分为30型，35型，40型，45型，50型，60型，容积从21l到155升不等，30型和35型只需使用220v电源即可，40型，45型，50型既可以使用220v电源，又可以使用380电源，只有60型由于功率过大，必须使用380电源。3、加热温度及加热时间全部可标准化控制，操作简单，一目了然，企业只需制定制作标准备化流程，无需厨师操作，便于企业快速扩张。

而烧气的面馆煮面锅，不管是用的管道输送的，还是罐装的液化石1油气俗称煤气，都挺麻烦的。使用说明麻辣串麻辣烫属街头和快餐小吃，其形式与街头的小摊大致相同，只不过烹调方式有异。首先，如果是，必须要有输送的管道，这个不是所有的地方都能够实现，而且相关部门一般会要求店家提供生产许可，合格证等相关材料才会给与办理管道工程安排。另外，如果是液化石1油气，购买，储存，使用都挺麻烦。