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瓶底凹槽是怎么来的?

瓶底凹槽是怎么来的?

葡萄酒瓶底的凹槽并不是一个随意的设计，它确实有它存在的实用价值。

一方面，在瓶底设计凹槽，可以让沉淀物落于凹槽内，以削减葡萄酒液内的杂质。通常来说，越需求长期储存的葡萄酒，凹槽会越深。

另一方面，从力学的角度来看，凹槽也有防止酒瓶功能。凹槽的曲线使瓶底和瓶壁相同结实，香槟酒瓶的凹槽较深。

然而在今天，葡萄酒在装瓶前都会经过低温结晶过滤，出现沉淀的情况很少。况且，市面上见到的大多数葡萄酒都并不能陈年太久，大多需要在3-5年内饮用，因此葡萄酒瓶底很深的凹槽其实并没有太大意义，与酒的也并无太大关系了。

?葡萄酒的年份秘密

葡萄酒的年份秘密

什么是好年份好年份的一个特点就是葡萄的成熟度达到了近乎的状态，也正是因为先天决定的葡萄品质，在很大程度上决定了葡萄酒的品质，年份才扮演着一个非常重要的角色，影响着消费者的选择和认知。这些漂浮在酒中的沉淀物颜色较深，比重较大，使许多人误认为酒已变质而不敢再喝。葡萄酒酿造讲究的是三分工艺七分原料，工艺是后天的，是可以改良的，也是可以不断发展的、处于人力的可控范围之内的，但是先天所决定的葡萄原料 的品质，却是无法改变。葡萄的品质，主要受到-候、土壤、降水、光照、土壤、收成时天气状况等的影响，如葡萄生长期水分不足、采收期光照不足或者降雨过 多等会导致葡萄的成熟度不足，糖分含量和风味物质含量都不高，终酿成的葡萄酒可能也平淡乏味。

是否年份越久越好？不少朋友可能都对葡萄酒存在这样的认识误区：即年份越久的葡萄酒品质越好。四、花瓶如果你平时喜欢养花种草，还可以将空酒瓶作为花瓶来装点你的居室。酿酒葡萄的是决定葡萄酒品质的重要因素，如果某一年的气温、降水等各方面条件都比较适合葡萄生长，这一年的葡萄品质就好，用这一年采摘的葡萄所酿造的葡萄酒，品质自然会好。但是葡萄酒都有一个适饮期，如果超过了这个时期饮用，香气和口感自然就达不到其状态了。

如何判断白酒瓶的好坏

需先观查玻璃酒瓶瓶体有没有形变、倾斜，瓶塞是不是整齐，瓶底有没有突显或是凹痕等缺点；此外也要观查瓶体合缝是不是认真细致，有没有分开或是过粗的状况。

次之要通过观察玻璃白酒瓶的玻璃钢材质是不是光洁净透，瓶体内是不是带有汽泡、残渣；有无裂纹及其黑斑的存有。

在挑选玻璃酒瓶的情况下，需注意瓶体的薄厚，倘若瓶体薄厚不足，而且净重过轻，玻璃酒瓶商品的品质就稍弱，在敲打瓶体的情况下，假如传出的响声银铃般的笑声，则表明制造原料品质，若响声薄脆黯淡无光，则证实玻璃酒瓶产品品质不合格。

后，品质的玻璃酒瓶，瓶体整齐，薄厚匀称，色泽净透，瓶体无裂纹、汽泡、残渣等缺陷；而且瓶底及其瓶塞无损坏、倾斜，-了好的密封性特性及其隔绝特性。玻璃酒瓶外型详细，纹路精致，给人一种心旷神怡之感，那样的玻璃酒瓶品质才算通关。