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植物蛋白饮料

植物饮料:原料采用阿胶，人参、猴头菇、葛根、甘i草、白i茅根、枳椇子、罗汉果、玉米低聚肽、枸杞、核桃、红枣等多重药食同源植物。

前景展望：1.消费者对其健康性认识将越来越高,市场需求越来越大;2.未来几年仍属于高速发展时期;3.未来十年是形成全国性-品牌的关键时期。

产品的-思路探讨：1.进行营养强化,针对其营养缺陷进行-的强化或-其主要的功能;2.复合化,多种植物蛋白原料复合,或与牛奶、果蔬复合,使其营养更多面。

粗粮饮料

按照新的饮料通则，粗粮饮料这个名词已出现于饮料大类中,在饮料通则中,粗粮饮料归属于植物饮料类,对粗粮饮料的定义为“以谷物粗粮为主要原料经调制成的饮料”。

大家平时吃到的谷物粗粮,比如小米、玉米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、红豆、绿豆、黑豆等。粗粮饮料作为植物饮料类的一个新品种,符合饮料的发展趋势和消费趋势。复合化,多种植物蛋白原料复合,或与牛奶、果蔬复合,使其营养更多面。国内一些企业已开发了这类产品，如小米乳、红豆乳、绿豆乳、黑豆乳等。

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汽水其实只是一种清凉饮料。而碳酸饮料俗称汽水，昔日又称荷兰i水。是充入---气体的软饮料，其中包括日常汽水，如七喜、可乐、雪碧等。科研人员发现，即使考虑到人们的社会经济状况、性别、饮食习惯、用药问题及使用---i物等因素，多喝绿茶对减轻抑郁i---的作用仍很明显。而工业汽水就是工厂在高温的环境下，为了-工人们的---所提供的含有生理盐水等矿物质成分和---等液体。一般都是工厂自己配置，其味道口感与现在的盐汽水相似。

自制汽水

食用柠檬酸(或酒石酸)和苏打粉(nahco3)溶于水后，能发生化学反应，产生---气体。---气体与含糖、果汁等成分的水反应，便可制成汽水。