二手厨房设备回收咨询,金和悦

山西金和悦物资回收有限公司，是一家从事废旧物资回收，室内拆除---、常年从事回收业务，资金-、经营范围广，回收社会各行各业的废旧物资，包括废旧钢铁、边角料、铜、铝、铅、锌、电瓶、不锈钢等各种金属二手厨房设备回收

节能——节能综合比-30-55%以上。

——聚能体充分利用燃烧余热，提升火焰温度，提高厨房出品速度。

——特有节能炉芯让燃料与氧气充分混合燃烧，降低co废气排放。

降温——热效能被重复多次利用，使厨师在工作环境中身体温感下降10—18℃左右。

方便——受热均匀，纠正偏火，厨师不需要过于频繁抛锅，减轻工作量。

实用——设备安装调试好后即可投入使用，不改变以往任何操作习惯。

广泛——适用于液化气，、管道煤气、柴油、油等燃料。

商用厨房设计布局要尽早有人员设计，避免疏漏，主要是上下水流量与管线布设的疏漏。图纸有厨房主管人员认定，为建筑设计部门提供有效的设计依据。

商用厨房上下水设施的设计，要考虑与设备配合的具体点位与其他管线空间关系，要尽量提高细化精度，要遵照与地方的有关规范进行细化设计。每一个点位，并标注具体的技术要求，可谓施工带来诸多方便。

工作台的样式可以根据需求进行各种变化，例如在西餐厨房里，容器大多使用-gn盆，那么工作台下面可以设计一些gn盆架，hao是高度可调的那种，方便存放各种容器。

厨房设备，是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称，它基本包括以下几个部分：

1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉;

2、储藏设备：其分为食品储藏部分，平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;

3、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;

4、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

5、食品机械：主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等。

6、制冷设备：冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等。