豆腐-包布规格齐全

  豆腐布是纯棉做的白色单层纱布，也叫豆包布，一般比较粗糙，经纬稀疏，有明显的网格，是做豆腐时用来过滤和沥干水分用的。豆包布在豆腐加工成型环节有着不可或缺的作用。豆腐表面的粗细程度以及有时候豆腐沾包布等问题除了和生产工艺有关以外还和豆腐包布的选择以及处理也有密不可分的关系。解决问题首先要了解问题，知己知彼百战不殆，为了让大家了解豆包布的选择和使用今天详细的为大家分享一下豆包布的知识。

 传统豆腐用布必须要选用纯棉布，那么咱们就从纯棉布的历史开始说吧。

人类利用棉花已有悠久的历史，早在公元前5000年甚至公元前7000年前，中美洲已开始利用，在南亚次---也有5000年历史。我国至少在2000年以前，在广西、云南、新疆等地区已采用棉纤维作纺织原料，中国边疆地区-对棉花的种植和利用远比中原早，直到汉代，中原地区的棉纺织品还比较稀奇珍贵。

豆腐为中国饮食文化中极富代表性的副食品。考古学的研究表明，它在中国已有二千年的历史了。它是由我国西汉时期的炼丹-汉高祖刘邦的孙子，淮南厉王刘长的儿子淮南王刘安发明的。由此看来豆腐和棉布的历史还是比较吻合的。

大豆的营养成分非常丰富，其蛋白质的含量约是谷类和薯类食物的2.5～8倍，其它营养成分如脂肪、钙、磷、铁和---b1、b2等人体所必需的营养物质，都明显高于谷类和薯类，是一种理想的-植物蛋白食物。。豆制食品名，有二种：一是“挑”成的豆腐皮，也叫、“腐竹”、“豆腐衣”；二是压制成的豆腐皮，与豆腐近似，但较薄、稍干，有时还要加盐，口味与豆腐有区别。二者虽都叫“豆腐皮”，但形状、成分、口味、菜肴做法均有较大差别。后者以河北怀安的豆腐皮为代表。怀安城的豆腐皮历史久远。相传唐僖宗李儇为加强边境防守，设立怀安卫。新城筑成后，县令下令庆贺三天。城里的豆腐匠武老汉根据自己做豆腐的经验，制作豆腐皮。在新城落成典礼庆贺的那---，武老汉的豆腐皮一上市，就一售而空。之后，武老汉的豆腐坊门庭若市，生意兴隆。武老汉把手艺-保留地传授给大家。怀安城的豆腐皮便一代代流传下来。明崇祯十七年，李自成率军-怀安城。怀安城百姓感激李闯王-之政，昼夜赶制了大批豆腐皮来犒劳闯王的大军。闯王吃后，-不已，临行时还带走不少。从此，怀安城的豆腐皮名声越来越大，越传越响。