斩拌机功能
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,该设备是将肉块、碎肉、脂肪等主料切成肉泥,同时还可以把主料、辅料搅拌成均匀的乳化物,令斩切、搅拌及乳化一次完成,使肉类制品的细密度和弹性加强,提升肉制品的出品率和产品,设备主要由斩锅、斩刀、机架和电控系统组成,电器部件采用防水设计,密封效果好,便于清洗。
鱼糜不锈钢斩拌机制造商
蔬菜斩拌机原理
我公司生产的蔬菜斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的缝隙 达到合理的组合,从而减少物料---量,细度好,大程度的 提升了肉制品的乳化效果,保持了馅料的原有色泽、弹性、出 品率和产品的保质期。该设备型号齐全,操作便捷,可适应不 同客户的需求。
蔬菜斩拌机适用于肉类、鱼类、水果、坚果类的粉碎加工 搅拌是肉制品、肠类、水饺、水产加工等食品行业的理想设备 。
鱼糜不锈钢斩拌机制造商
多功能斩拌机把肉块及碎肉等原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,辅料一起搅拌均匀,主要用于肉制品、肠类、水饺、水产加工等食品行业中,该设备型号齐全,操作便捷,可适应不同客户的需求。
1.整机主体采用不锈钢材料制作,坚韧抗用、便于清洗。
2.斩刀选用进口材料加工而成,斩锅为全不锈钢材质,并有防溢锅沿,避免渗料。
3.电器部件采用防水设计,密封效果好,便于清洗。
4.出料器自动出料,使用便捷,出料洁净。
5.斩刀与斩锅间隙能达1.5mm,-斩拌效果。
6.斩锅为双速,可跟斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。
鱼糜不锈钢斩拌机制造商
大型斩拌机
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高的速度旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械
大型斩拌机采用高低速技术,刀速由低速、中速、高的速度转变,设备运行平稳。具有节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计更为合理。
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