厦门康来得餐饮管理有限公司团膳的经营种类主要有：营养快餐、营养套餐、南北风味面食、特色小吃、小炒及宴会大菜等多组科学营养膳食方案。让众口不再难调。生活-眼前的快餐，还有理想、诗和远方的田野……
所以打造品牌的基础就是要建立品牌营销的观念。餐饮企业只有发现需要并满足消费者不断变化的需要，才有可能按照消费者的需求设计产品、核算成本、制定价格，从而树立消费者对自己产品的-和忠诚，而且品牌营销要满足的应该是消费者与社会的需要，不但包括目标消费者的需要，也包含社会的需要。现代酒店的餐饮，都不约而同地把就餐环境的---，作为吸引客源的一种方法和手段。
宴会厅
供中餐宴会、西餐宴会用厅。
风味餐厅
为客人提供不同的特色菜肴、海鲜、烧烤及火锅等的餐厅。
风味小吃
提供各地糕点、小吃等风味食品为主的餐厅。
零点餐厅
为散客提供适合个人口味随意性点菜或小吃的餐厅。南方人爱米饭，北方人喜面食，其实这与南北方的农业生产结构不同有关。
歌舞餐厅
既供应中西餐、酒水、小食，又提供音乐欣赏、伴唱、跳舞活动的场所。
中餐厅
以提供中式菜为主的餐厅。
咖啡厅
以供应饮料、咖啡为主，兼供小吃及西餐、快餐的餐厅。另外还有花园餐厅、旋转餐厅、快餐厅和团体餐厅等。
现时的餐厅开始像旅游饭店那样分五个不同的等级标准，即五钻餐厅，但这还不普遍。生活-眼前的快餐，还有理想、诗和远方的田野……这对经营者提出了理性要求，市场格局发生的变化，使竞争更激烈，经营者们也须不断调整思路，-特色，以迎合顾客的需求，使其产品和服务适应市场的需要。在业界较普遍的一些评比有：中华餐饮名店、绿色饭店、绿色餐饮、---信誉、---卫生单位等，一般获得这些-的餐厅通常都是较好的餐厅。而更多的是，人们通常以高、中、低，大、中、小等来分类社会上的餐厅。
直接性
一般的工农业产品生产出来后，大都要经过多个流通环节，才能达到消费者手中。如果产品在出厂前检验不合格，可以返工，在商店里你认为不满意的商品可以不去问津，而餐饮产品则不同。大米顶端是胚芽，约占谷粒的3%，含有极丰富的b族---和---e，而且蛋白质、脂肪、碳水化合物以及各种矿物质的含量也很多。它的生产、销售，消费几乎是同步进行的，因而生产者与消费者之间是当面服务，当面消费。
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