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厨房排烟罩设计时需要注意哪些地方

厨房设备排烟罩设计时必须留意一些问题，在进行设计时要留意厨房排油烟管道长度不适合过长，管道通风截面不可以太小，风速也不可以太大，还有是设备管道不可以低于整体排油烟管道平面等，下面小编来为大家介绍一下厨房设备排烟罩需要注意的问题。

因为在我-们的饮食习惯较为喜欢吃炒菜，因而中餐厅的厨房排烟都非常的大。所以，中餐厅厨房排油烟罩十分的关键，而在排烟罩，中餐厅厨房排油烟管道的设计十分的关键。排油烟管道设计的合理与否直接影响着排烟罩的实际效果，影响着餐厅厨房油烟净化设备的清洁度。首先，厨房排油烟管道的水平段不适合过长，一般间距不可超出15 m而且要有2%之上的倾斜度，水平尾端设活接头，以方便清除油污。 排风速度按标准不可低于10m/s，防止风力过低使油粘附于排烟道上，接排风罩的立管需设电动风阀。

其次， 厨房排烟罩的主排油烟管道通风面积不可以太小，风速不可以太大。依据工程项目经验，排烟罩主管道内风速不可以超出 15 m/s。不然在运作一个时期之后 (如一年之后 )容易导致排烟罩不顺畅。在厨房油烟净化设备的运作实践中，绝大多数案例都是因排油烟管道通风面积不够造成的不顺畅，管道内气体的流速都在15 m/s之上。

第三 ，排油烟管道因为要穿过建筑梁不可以将管道通风面积缩小，不然会增加截面上阻力，导致气流不顺畅。 因此在设计排油烟管道时，应当尽量让截面面积保持不变，这样可以减少截面阻力，-管道通风通畅 。

第四，排油烟管道在穿过建筑梁或避开其他设备管道时，排油烟管道中的一段不可以低于总体排油烟管道平面。不然在使用一段时间后使管道积满油渍，影响管道的正常通风 。

上面四点是在设计厨房排油烟罩时务必留意的标准，在厨房排油烟控制罩中，必须科学合理地设设计排油烟管道，那样才可以-管道在运作中充分发挥排烟罩的作用，如果不留意这种标准，会使排油烟管道的排风性、排风阻力增加、甚至无法排除油烟。

排烟罩---小怎么办？

排烟罩吸油烟机吸力差或者不---可能有多种原因：

1烟机风量、风压小：烟机风量、风压不能满足日常做饭需求，建议更换风量、风压值的油烟机。

2风扇是否正常工作：注意观察烟机内部风扇是否正常工作，如有异常需及时联系售后修理及更换。

3滤网积油过多：会导致烟机吸力减弱，建议您将滤网拆下清洗。

4防烟宝积油过多：会导致烟机吸力减弱，建议您联系售后。

5烟机长期不清洁：烟机一般建议一年清洗2、3次，否则风机上会积累过多油污而影响吸排烟效果，建议请人员进行清理

?排烟罩的清洗方法

排烟罩的清洗方法：

1、高压锅蒸汽冲洗法

首先在高压锅里加入冷水，然后将冷水煮沸，等到有蒸汽不断排出的时候，把高压锅上的现压阀拿下来，打开排烟罩。这时用蒸汽水珠对准旋转扇叶，由于高热水蒸汽不断冲入扇叶等部件，排烟罩上的油污水就会很快的流入废油杯里了。

2、火碱水清洗排烟罩

用火碱水冲洗排烟罩表面，再用清水洗净也可以达到清洁效果。