大型烤炉-的选择

商用烧烤炉在选择时，需要考虑店内客流、和用餐量来选购，所以商用烧烤炉一般都会比家用的大。而且还要考虑使用时的卫生问题。那么商用烧烤炉时应该使用电、气还是碳呢？

   一、商用烧烤炉使用电，比较安全，而且使用过程比较方便，烤出来的食物干净。使用时，会错误的认为机器底板为烤盘而倒置机器开机，所以在使用商用烧烤炉时应先阅读使用说明书，避免损坏机器。

大型烤炉

商用烧烤炉使用更方便，也更，它在烧烤过程中基本是杜绝油烟的，其原因有两方面：

  一、在商用烧烤炉的炉体内有---的设计，在烤制中，油和调料不会滴落到碳火上，就不会有烟产生；

  二、烤制食品时，在油的---达不到200度的情况下也是不会有烟的，而我们烤制食品时油的温度一般在150-170度之间，所以油炸食品时也不会有烟。

  以上就是商用烧烤炉杜绝油烟的原因，是不是感觉很---呢？

馕坑烧烤炉，西疆异域特色烧烤炉。

陶瓷内胆，泥质保温外壳，下设移动脚轮，方便移动。

木炭燃料，可烤制馕坑烤肉串、烤羊排、烤羊腿、烤羊里脊、大块羊肉、烤兔子等风味烤品，还可烤制鸡鸭鱼等等烤品。是特色烧烤店、餐馆酒店碳烤设备。

馕坑烧烤已在各地迅速兴起，其以异域风情、纯正碳烤、洁净、烤品外观口味---而---。在烧烤市场大有形成主流之势。

1：馕坑烧烤炉，烤品与火源位置侧置，不会产生油烟。避免烟熏火燎。

2：馕坑烧烤炉，温度高火力可调，烤品外焦里嫩，金黄油亮，口感。

3：馕坑烧烤炉，封闭空间，外层保温，---的节约木炭成本。该烤炉可烤制馕坑肉串羊肉、牛肉、板筋、脆骨、羊腰、海鲜、蔬菜等等，还可烤制羊腿、羊排、鸡翅、鸡腿等中小型烤品。

馕坑烤羊排炉子烧烤的时候无油烟。

   油烟的产生，首先是源于烧烤的时候油滴到了高温的热源体，假如油滴滴落在炭火当中，但是馕坑烤羊排炉子是使用电的，因此不会有这样的问题存在，也不会因为油烟太多而发胖，不会危害人身体的健康。