通化饮料瓶盖定制-- 淮海制盖一手货源

啤酒现在是非常常见的一类饮品，在大街小巷都能看到他的身影。无论男女老少都是它的消费群体。

啤酒是以麦芽包括特种麦芽、水为主要原料，加啤酒花包括酒花制品，经酵母发酵酿制而成的、含---的、起泡的、低酒精度的发酵酒。

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关于啤酒的历史：

公元4世纪时，啤酒传遍了整个北欧。啤酒种类开始变得丰富，其中英-用蜂蜜和水混合酿制而成的蜂蜜酒是比较有名的一种。英国出现的一种黑啤酒也非常有名，与现代的黑啤酒已经很相似。公元1世纪，爱尔兰人自行酿制出了一种跟现代的淡色啤酒相仿的啤酒。

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-的啤酒分类方法为两大类: 顶部发酵(ale 艾尔) 和底部发酵 (lager 拉格)

(1)顶部发酵(top fermentating 又称为ale)。使用该酵母发酵的啤酒在发酵过程中，液体表面大量---泡沫发酵。这种方式发酵的啤酒适合温度高的环境 16-24 °c。

(2)底部发酵(bottom fermenting 又称为lager)。顾名思义，该啤酒酵母在底部发酵，发酵温度要求较低，酒精含量较低。这类啤酒的代表就是国内常喝的窖藏啤酒(lager)，一般发酵温度为8-12℃。

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