火锅店羊肉切片机-了解更多「多图」

太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业。

公司主营：山西厨房设备，山西酒店厨房设备，山西商用厨房设备，山西商用油烟净化器，山西-烧烤炉，山西制冷设备，山西燃气灶，山西风柜，山西消毒柜等

肉片厚薄的调节是在刀片后面增减垫片调节的。使用之前请在滑动槽内滴些食用油减少摩擦力。右手握刀把必须是垂直上下运动，不能运动中向左肉块的方向掰，那样会使刀变形大忌。自己冻肉卷必须让肉皮朝里，鲜肉朝外一是-、二是好切不连刀。左手按住肉卷向刀口轻推，定位后右手切下。如切了几百斤后出现滑刀、叼不住肉的现象说明刀顿了，应该磨刀了。说明书上有磨刀说明、自己磨不了就让磨剪子的磨。饭店用的如果觉得机器不稳，机器上留有螺丝孔可以固定在桌子上更-。三、圆刀与载肉台之间的间隙调节1、松开大螺母，向上取下zai肉台。

羊肉切片机从本质上来看还是属于工业器械。因此，在进行作业加工的过程中，难免会出现一些问题或者是故障，给消费者或者是商家的生意带来一定的困扰。例如羊肉切片机在给羊肉切片的时候，发现切出来的肉片的厚薄程度并不一致。从而影响了羊肉的外观。针对于这种情况，一般都是因为机器的刀片出现了问题。这个时候我们可以考虑更换一下刀片。2、深平凹形：仅用于火棉胶切片，因为刀口较薄，用其切制硬固材料时刀叶会颤动。

当羊肉切片机切羊肉时出现厚度不均匀时，这就意味着要换刀片了，新的刀片才能使机器锋利。

在牛羊肉切片机使用的过程中，因其与我们的饮食联系密切，对---有一定的影响，因此，我们要时刻对牛羊肉切片机进行消毒，它的消毒方法是：

1、旋松上、下紧定螺钉，拆下zhu液系统进行整体消毒，或拆卸分别进行消毒清洗。

2、500ml机型在实际切片中可能有误差，在正式切片前用量筒量准为止。

3、将进液管置于清洗液中开机清洗。

4、牛羊肉切片机用针管，10型用标准5ml或10ml注射qi，20型用20ml玻璃灌装器，100型用100ml玻璃灌装器。

5、牛羊肉切片机用轴承型号：10型、1000087、20型、100型、1000088、500型、6001-zz。

牛羊肉切片机的切片具有防滴漏及升降切片装置，在使用的时候，您要严格按照说明书上的要求进行消毒，否则，在我们食用的肉类食品中很容易产生---，影响我们的---。