厚蛋-三明治- 森系餐饮

轻食培训

从2014年开始，

健康轻食领域的创业热潮迅速被---，主食沙拉这块的市场也迅速成为一片红海。

2017年沙拉轻食---元年，

只要你有兴趣、有创业的想法、有开店的冲动，那就让我们一起享受生活的提高给我带来健康餐饮升级的红利。

在别人冬眠的时候养精储锐

现在开始学好技术和筹备，来年开春快人一步走在前头。

苏州森系餐饮管理有限公司创办于2013年，位于美丽的古城——苏州。本公司为客户提供咖啡厅、西餐厅、牛排馆、披萨店、轻食店、面包房、蛋糕店、主题餐厅等的策划、顾问、设计、技术、管理、运营一站式服务。

森系西餐咖啡教您竞争---分析

一家咖啡店要把自己的内部事情做得再好，如果没有及时的得到拉菲市场外部的市场竞争状况并掌握新的资料，也会将顾此失彼而削弱了竞争能力，所以说咖啡店的竞争---分析也是要必须经常进行的。

对于自己的商圈内所有关于咖啡店的动态要---的展开调查。蔬菜食材想做好一餐轻食，优先选择那些水分充足，富含纤维和---的叶菜类蔬菜。要调查的对象，可以是竞争店或者是附近店，对竞争店要全力分析它的优劣性，比如是不是有新的改装设计、饮料内容是否有了新的调整或是咖啡店的形象是不是发生的变化等等，这些都是经营上不可以忽视的，对于店面、饮品方面、服务方面等组成的竞争店的总体调查以及本店的优劣店的比较是要---展开分析的重要事项。

一、轻食的大坑要避开

1.谷物吃得太少

沙拉是轻食里---的菜式，多彩的蔬菜加上漂亮的摆盘，瞬间撩动人的食欲。

很多---的---点份沙拉就是一餐，天天吃的确日渐---，而且还瘦地很快。

可是后来的后来，再后来的后来，你发现她又胖回去了，也就是题目说的越减越肥。

为什么会这样？轻食沙拉里蔬菜的量很大，有会搭配些富含蛋白的肉、蛋、豆，但是大多轻食沙拉谷物都很少。

比如只有一小把玉米粒或几小块紫薯或两小片面包，或在蔬菜表面撒些许藜麦。

这样的一餐碳水化合物---不足，会让人瘦得很快，可是---忌讳的就是快瘦，因为快瘦会让人越减越难减还易反弹，反弹后又更难减。

另外很多严格控制过碳水的---者，后来都暴食富含碳水的食物比如米饭、面包等，于是陷入暴食—愧疚—长胖—暴食——愧疚—长胖的恶i性循环。