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制作牛肉酱的步骤

如果要制作香菇辣椒牛肉酱联系方式的话，应该先准备好香菇，提前用水泡发，将香菇用刀切成香菇粒。

然后把牛肉洗净，剁成肉糜，加入耗油5加入豆瓣酱，充分拌匀，腌制15分钟，准备炸好的花生米。再将其装进保鲜袋，用擀面杖将其擀碎。取出花生碎待用，将豆豉用刀剁碎，烧热锅，放入香菇粒，用中火，将香菇的水分炒干。

炒至香菇表面呈金黄色，将香菇取出待用，原锅热油，放入腌制好的牛肉粒翻炒，要用中火，炒至牛肉粒表面呈焦黄色。

怎样制作牛肉酱

在制作辣椒牛肉酱联系方式之前， 应该把需要的材料全部准备好，然后开始制作，食用油倒入锅中，可以用玉米油，也可以用菜籽油。

在油热后倒入大蒜末，全程中小火，因为生姜，大蒜，洋葱，都是切末，火大了很容易就糊了。中小火慢炸，随时关注颜色，微微发黄即可，然后加入生姜末，炒一会，加入洋葱末。

炒酱的过程就是要让水分全部蒸发，不然酱也无法长时间保存，加入松茸丁，持续翻炒，然后加入切好的辣椒碎，继续翻炒，加入牛肉粒，整个熬酱过程大约40分钟，全程中小火，不要着急。

蜜汁牛肉酱的做法

如果要制作蜜汁牛肉酱的话，那么应该怎么做呢？首先，需要掌握皖南人家传统的自然发酵的技术，在经过两个月的自然光的晒只制成原汁黄豆酱。

在晒制完成之后，在配上小牛肉和小牛骨熬制的原汁牛卤，所以，对于卤料的熬制一定要熬制30天以上。

然后在把黄豆原酱和小牛肉就可以了，这样，原汁牛肉酱就完成了。这样看来，制作的方法还是非常简单的。