巢湖双眼炉具产品品质保障「多图」

商用炉灶的选购要点：

热流量——会影响做出食物的口感

灶具的热流量值越大，加热能力就越强，炒菜做饭时火力也会越猛。好的炉灶燃气混合配比达到可以发挥大的充分燃烧且相对稳定。一般饭店买炉灶稍微好点的6-8年，厂家售后放心，普通一两千的灶台用材薄危险系数高，还要根据厨房的大小选择合适的数量进行采购，换句话也就是买到省钱又-，健康又的炉灶。普通的炉灶看着差不多，但用起来完全不一样。劣质的灶具可能不到1年就会有这样、那样的问题。归根结底还是和产品的选材、生产技术有关。不同品牌的灶具，保修期也不同，大家购买时询问清楚。

合肥顺昌余热灶大家可以去看看，挺-的。尤其是大酒楼酒店用的节能灶，每个月-

炉灶的结构：燃烧器

1家用燃气灶通常采用的燃烧器方式有两种：部分预混式燃烧和完全预混式燃烧。

2燃烧器头部燃烧器头部的作用是将燃气、空气的混合气体均匀地分配到各个火孔上，使其进行稳定的完全燃烧。为此，要求头部各点混合气体的压力几乎相等，二次空气能均匀地供应到每个火孔上。此外，头部容积不宜过大，否则容易产生熄火噪音。

根据-式燃烧器的不同用途，它可以做成多火孔头部和单火孔头部两种形式。

炒灶使用注意点：

火焰调节：火焰稳定时程浅蓝色，当然如果遇到铁锈或空气配比没调好火可能呈现红黄色等。将灶阀开到大，如果火焰内外锥不清晰，甚至呈黄色，说明空气量不够，调节风门增加一次进风量，直到火焰内外锥清晰，变为浅蓝色。将灶阀关小。小火一般不调节风门。如果火焰变短，说明空气量偏大，将阀门略调小一些。反复调节，就可以得到任意状态下的合格火焰。

炉灶：炉具的总称，指用以烹饪的供热设备，分固定和可移动两类。

商用炉灶是以家用燃气灶和排风装置作为主要组成部分，并将其他功能部件组合的一体化灶具。商用炉灶-众多，-规定了商用炉灶的术语和定义、分类和型号、要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存，在产品。