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食堂厨房设备生产厂家服务介绍「多图」

发布者:北京晨鸣海业厨房设备有限公司  时间:2020-11-29 






厨房设备


饭店整体厨房该怎么去设计:1、厨房设计布局:是根据餐饮企业经营需要,对厨房各功能所需面积进行分配、所需区域进行定位,进而对各区域、各岗位所需设备进行配置的统筹计划、安排工作。

2、厨房设计布局的意义:    厨房设计布局决定厨房建设投资。

                                         厨房设计布局是-厨房生产特定风味的前提。

                                         厨房设计布局直接影响出口速度和。

                                         厨房设计布局决定厨房员工工作环境。

                                         厨房设计布局是提供顾客-就餐环境的基础。









一炉多用,煎、炒、煮样样精通,-;

外壳使用304材质,铸铁烟道装饰条;

锅体采用ss444不锈钢材质,锅底采用316厚10mm不锈钢材料,-锅的耐腐蚀性及热传导的均衡;

可倾斜锅体设计,很大限度的方便用户转移国内食品;

自动控温设置,温控范围60-300℃可调;

超温保护功能,限温340℃,-使用安全;

锅体可倾斜提升反转功能,手动升降可准确控制提升高度,锅起断电装置;

易于清洁的锅底圆弧设计,很大限度的避免卫生死角。

便于清理国内残渣;

能铸铁储能板,防止热能过早流失,提高热效率,保障锅底部的热均匀性;

6寸不锈钢可调脚,可调范围正负25可调。







如何降低厨房-系统噪声?

厨房-系统是将厨房的油烟废气用通风机通过管道连接排到室外,进而-厨房空气的洁净,由于通风机噪声,风的流动摩擦管道噪声,混合在一起发出的系统噪声影响室内和室外环境,那么厨房设备公司在设计施工时是如何降低厨房排烟系统噪声的呢?

(1) 在通风机的进、出风口上装配恰当的消声器。

(2) 通风机设备底座加装减震器,进、出风口管道用软管联接如防火帆布。

(3) 对通风机做隔声处理。通常厨房设备公司会用隔音板搭建隔音房。

(4) 合理选择厨房抽油烟通风机的功率和风压。在噪声控制要求高的场合,应选用低噪声通风机。不同型号的通风机,在同样的风量、风压下,机翼型叶片的离心通风机噪声小,前向板型叶片的离心通风机噪声大。

(5) 通风机的工作点应接近较点。同一型号的通风机效北越高,噪声越小。为使通风机的运行工况点保持在通风机的区,应尽量避免用阀门进行工况调节。

(6) 在可能条件下适当降低通风机的转速。

(7) 通风机进、出口的噪声级是随风量、风压增加而增大的。因此,设计通风系统时,应尽量减少系统的压力损失,减少管道发出的风鸣声。

(8) 气流在管道内合理的风速可以降低噪声。确定管道内气流流速应根据不同要求按规范选取。

通常北京厨房设备公司在设计时管道风速一般选用13-14米/秒。

(9)采用直联传动的通风机噪声较小,用联轴器的次之,用没有接缝的三角皮带传动的稍差。通风机应配用低噪声的电动机。

(10) 通风机室的进、排气通道采取消声器。

(11) 将通风机室布置在远离要求安静的房间。

(12) 气流在管道内合理的风速可以降低噪声。确定管道内气流流速应根据不同要求按规范选取。















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