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饮料的发展历程
可可原产南美洲热带地区。3000年前已有人工栽培可可树。印第安人用可可制作巧克力饮料。1502年哥伦布将可可豆带回欧洲,18世纪初可可饮料开始-欧洲。1869年英国开始葡萄汁的工业生产,1次应用巴氏杀菌原理保藏果汁。3、配制酒配制酒是以酿造酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基,加入各种天然或人造的原料,经特定的工艺处理后形成的具有特殊色、香、味、型的调配酒。后果蔬汁的生产逐渐形成工业化规模。汽水生产起源于欧洲。
1772年英国已出版了指导汽水生产的书籍,以汽水为主的碳酸饮料生产已初具规模。后又出现了多种可乐型饮料,至20世纪80年代已-全球。19世纪中叶,l.巴斯德发展了杀灭牛奶中有害微生物的加工方法(巴氏杀菌),从此开始了鲜奶的工业加工。
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符合标准的-饮料:1.绿茶抗
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功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例,在一定程度上调节人体功能的饮料。功能饮料主要作用为抗i疲劳和补充能量。
功能性饮料分为营养素饮料、运动饮料和其它特殊用途饮料三类。常见的有以下几种:多糖类饮料大多指含有膳食纤维的饮料,可以调节肠胃。一般在饭前或饭后喝,能帮助---,排除体内毒。便
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