袋装速冻水饺优选企业

　 我们常吃的山西宁化府醋，是红棕色的，其他品种的醋也有酱红色、棕黑色等。如果销售商店无冷冻柜或冷冻柜的冷冻温度达不到-18℃，则产品得不到---，不宜购买。饺子一般是素的白色，蘸醋可以一改其寡淡的形象，使其变得色泽生动。

青椒木耳虾肉饺子

     整根芹菜心摘下叶子后用沸水焯烫一下， 沥干水分后剁成粗馅，  拍碎的马蹄接着剁碎;虾仁拍一下，可以用刀背砸成泥，调味后和菜馅一起和均匀，淋少量香袖包成饺子。

素三鲜虾仁饺子

     把黄瓜、鸡蛋、虾仁搭配在一块，包出的饺子也是十分美味。或是韭菜鸡蛋虾仁饺子。

肉三鲜虾仁饺子

     猪肉选择肥瘦相间的，把猪肉馅和切好的韭菜以及虾仁-一起和，这虾仁和猪肉、韭菜-搭配，味道也---好。

     除此之外，还有---的广东虾饺也---吃，再有就是角瓜虾仁的，把整只虾仁放在角瓜馅里，那味道也十分具有特色。

     其实虾饺类型很多，只要喜欢就可以搭配。

     在胶东地区，水饺的俗称“顾子”，意为“关顾”儿女，源于一个感人肺腑的母爱传说。

     以前，有一大户人家四世同堂，老户主立下规矩，家人迎来送往只准“四菜一主食”。这年老户主三儿子的儿子要进京赶考，三儿媳---孩子出门在外吃不好，就---想让儿子临行前多吃几样好菜。她把鱼、虾、肉、菜等切碎，与多种调料搅拌，并用优等的面粉做成圆形小饼包起来，然后快速煮熟。当这道自创的主食端上饭桌后，儿子狼吞虎咽吃了个透饱，一家上下也---。老户主心知肚明，知道-是儿媳爱子心切，不好说透，就喃喃自语道：“顾子，顾子，母爱如此啊！”。3、在浸泡水饺的同时，另外烧半锅清水，烧至水温开始烫手但还没有煮开时，把浸泡的饺子捞出锅中，用漏勺顺着锅边轻轻搅动，防止饺子粘锅。并当场---，今后凡家人出门送行宴，主食都要上“顾子”。

     后人感到“顾子”还难以表达母爱的更深的含义，便更名为“教子”(饺子)，意为亲人相别要切记家人的牵挂，并祝福其一路平安。胶东至今仍沿袭“送客饺子迎客面”的习俗。

为什么速冻水饺会有冻裂

 皮馅水分不匹配。和面时面团加水量少，面团偏硬，而饺馅中打的水又较多，在冷冻过程中，馅料中的水结冰体积增大，而皮料没有足够的延展性，直接导致水饺冻裂。需要通过增加面团中的加水量或减少馅料中的水分来解决，要做到皮馅水分匹配。

 冷冻的温度太低，时间长。会使饺皮中的水分大量流失，这样会导致水饺开裂，要控制合适的冷冻温度和冷冻时间。