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养菌期温度高，造成烧菌现象，菌丝受损，生长不旺，衰弱，没有得到恢复，出不了菇，建议继续养菌使菌丝恢复旺盛活力后再催菇。

失水多过干的菌袋-注足水后，本来菌丝干枯衰弱，吃饱水，透气透氧差，不能恢---性，造成不出菇，建议过干的菌袋分二次补水，一次先少量补水使菌丝复苏恢---力七八天后再补水催菇。

营养不足或碳氮比不合理，含氮过高或购买假麸皮，料里添加不明物质等，造成不出菇。建议备料时严格把关。

由于食用菌网格网架大多采用钢材作为主原料，由于受涂料和自然环境的影响，很容出现生锈腐蚀。影响食用菌网格网架出现腐蚀的因素：首先是食用菌网格网架的涂料老化问题，无论是何种材料都基本存在着老化的特性，而这种防腐的涂料也不例外，而也是这种涂料的老化使得钢材防腐涂层的失效，进而使得生锈影响寿命。使用-，产品正常使用寿命在30年以上，而普通支架寿命仅为3-5年。另外就是食用菌网格网架周边的一个自然环境因素，若厂房周边的空气比较潮湿，那么，必然会使得食用菌网格网架在水和空气的侵蚀下逐渐生锈。

随着大力扶植农业种植、农业技术，各地都兴起了“农业热”。作为门槛低、易操作、有技术扶持、经济效益好的温室大盆种植业更是-。当菇房温度达到0℃1～2℃都是香菇的播种安全期,此时适宜播种。大棚里种植食用菌,不仅要长得快,还得通过标准化流程来-安全。蘑菇生长需要-的通风换气环境，所以为了充分利用自然的通风换气条件，合适的面积也会大让棚内部的空气进行对流，使大棚内的蘑菇都能够充分的接触新鲜空气，这样就可以减少病害发生，生产出高产的蘑菇来。