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施工细节要注意
首先，选择抽油烟机安装的位置十分重要。管道越短越好。一些业主会为了美观，把管道拉得比较长，这样一来，关掉油烟机后，管道里还会集聚很多油烟排不出去，再倒回室内。另外，为了不破坏原有的主副烟道，其开口方向不是随意可以改的，一定要打在副烟道里面。
窗户排烟注意安全
一些业主为了避免串烟问题，放弃原有烟道，直接在窗户上开孔排烟，这样做是可以的，但有几点需要注意。
首先在窗户或墙面开洞之-定要经过物业的同意；其次注意安全问题，一般排烟管末端是金属材质的，如果开的洞太小，金属传热可能会使玻璃炸裂，伤及行人，且烟管通向窗外，-的北风对着吹会导致油烟倒灌。将管道伸出去以后把管道往下窝，这样还可以避免下雨时雨水流进管道，并把风挡在外面。
厨房补风
1、无序送风
无序送风会造成厨房的工作环境-。-是在夏季，虽然餐厅内通常会安装一些局部柜式空调机以降低餐厅的室内温度，但室内空气补入厨房，并不能消除厨房的热负荷并降低厨房温度。由于厨房油烟较大，如果在厨房内设局部柜式空调机以降低厨房内的温度，柜式空调机的回风过滤则应定期清理。
2、有序送风
对于设置集中空调系统的建筑来说，厨房的工作环境能够-，其补风多为有序送风，灵活性也较大，在目前厨房的通风系统中，多为以下三种补风方式：
1餐厅空调为全新风直流式空调系统，空调新风首先送入餐厅，然后流入厨房经排风系统排出室外。此种方式投资较少，餐厅内采暖通风效果好。不足之处是大量空调风会被直接排出，新风能耗大，不利于节能。
2将组合式空调机组的新风一部分直接补入厨房，一部分送入餐厅，并通过回风机回到空调机。这样可以部分解决新风能耗大的问题，同时使用的灵活性也较大。
复合玻纤板风管是近年的新产品，因其具有对以往一切产品的----，仍是跟着时刻的推移，已从本来人产对它的不了解、置疑、张望到现在的认知，必定及大范围的推广使用，并在北京、上海等大型城市已较大面积的运用，玻纤风管与具有相同保温，消声效果的铁皮和无机玻璃钢风管比较，不只-、重量轻，节约空间，保温，消声-，在承压允许的范围内，还可经过在答应的满园内恰当添加管内风速到达减小风管断面，节约管材用量，更首要的是少占用吊顶空间，进步跺顶高度，而因而添加的一次风动噪声，可由风管的消声功用加以消除，并且还可节约总投资，经济实用，除忌讳油性介质在室外需稳重运用。
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2. 整体厨房排风管道超过建筑物横梁，截面面积过小，排风阻力上升导致气流不平衡，从而导致排风效果差。
3. 排风管道设计过程中，某一部分低于整体厨房排烟管道平面高度，长时间导致此处油污积留，导致排烟不通畅。
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