合肥餐饮食堂托管承诺守信,合肥悦享-

食堂托管管理制度

厨房人员应讲究自身卫生，上班时间必须穿戴工作服、帽、袖套，做到勤洗澡、勤理发、勤剪指甲，经常以清洁礼貌姿态出现在职工面前，为全公司职工搞好服务工作。

食堂托管方式

半托的承包的方式主要是负责采购及烹饪和管理，根据工厂员工的需求、口味配备厨师，这样的服务对于员工来说是非常人性化的。

业内认为，将食堂托管出去可以减少投入，比如托管公司的员工工资就比委托单位的正式员工工资低不少；而托管公司在经营食堂时，也能通过降低采购成本、减少浪费等方法，提高赢利水平。

工厂食堂托管已经成为一种流行趋势，把食堂进行托管不仅省心省力还能将员工的需求达到大化，

厨房人员做好“四防”工作，即防毒、防腐烂、防霉变、防鼠屎污染，时刻记住饮食安全并落到实处。

全托工厂食堂托管方式是发包方提供现有的场地、住宿或根据厂方实际情况另定，自定职工一定伙食标准。而承包方负责投资斥方设备，合同期按投资金额多少来拟定至少为三年，如合同期满不再续约，厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。

全托工厂食堂托管负责预支伙食费用，采购原料，加工制作，保障按质按时提供优异饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。

工厂食堂托管有半托承包、全托承包、委托加工、顾问辅导、自由选择、原材料配送、厨房设计装修承包等方式，一般食堂托管应用比较多的是半托承包与全托承包这两种方式。