1、巧用原理,油不变质 利用油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中,动物油脂沉入植物油下层,从-上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生---物的问题。
2、提-、-健康 特殊工艺使残渣和动物油脂离开了工作层,加之中部加热有效控制上下油层对流,从而-各种油层纯净,所炸食品不但色香味俱全、外观干净漂亮无黑斑现,提高了产品品质,延长了货架期。
3、节省炸油,本产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽,并透入油层给炸油补充水分,从而抑制油不大量挥发;中部加热工艺可根据需要,随意调节的电控装置控制上下的温度,有效---炸油的氧化程度,抑制酸介的产生,从而延长了炸油的使用周期,减少浪费,比传统油炸机节省油50%以上,同时减少了空气污染,让操作者避免了烟熏火燎之苦。
4、油不串味、一机多用 该工艺通过限位控制,分区控温,科学利用植物油与动物油的比重关系,使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样中上层工作油始终保持纯净,可同时炸制各种食品,互不串味,一机多用,可增加您的经营品种。
5、本机装有-的自动温控装置,油温在常温至230度之间任意调节,根据炸品选好温度后,自动控制加热的通断情况,以保恒温,不仅降低了能耗,而且操作简便、快捷,提高了工作效率,-用户欢迎。
低温真空油炸机简介:
真空油炸机是在低温80-120℃对食品进行油炸、脱水、可以-的减少高温对食品营养成分的破坏。因油炸温度低,所以大-低油脂劣变程度,可以提高油的反复使用率,降低成本。而且含油量低一般油炸食品含油量-百分40 ~百分50,真空油炸机含油率百分10~百分20由此食品脆而不腻, 在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具-的复水性能。
通过对限位的控制、控温,还可以将油炸类食品浸出的动物油沉入下层,即使同时加工多种食品,也不会串味,全自动油炸机达到了一机多用,同时加工的快捷功能,适用于肉类、水产、蔬菜、面食等制品的油炸加工,以电、煤为加热能源,操作简单、安全、易清洗、维修方便、节省油耗,油炸生产线的提升系统由手动提升、电动葫芦提升、还有链条提升,-的产品输送系统、排渣系统、加热系统、排烟系统、电气系统等组成,内部采用-的油水混合技术,改变了传统油炸设备的结构,从-上解除了传统油炸机的弊端。小型全自动生产线,均采用我厂具有自主-的优化设计方案设计,它集-油炸工艺与实用性相结合,集百家之长于一体,使每条生产线都具特色。
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