葡萄籽油富含---e，具有较强的性，能够有效地延长货架保质期，不易引起由于光照、热辐射和与空气接触而产生的氧化酸败现象。由于自身性能比较稳定，除了作为烹调油直接在餐桌上食用和用于制作各种食品之外，葡萄籽油还是制作化妆品和---的重要原料之一。
葡萄籽油中还含有人体必需的钾、钠、钙等矿物质及各种脂溶性及水溶性---，适合用于制作老人及婴幼儿营养食品、食品及高空作业人员-食品。葡萄籽油的主要成份是亚油酸与原花青素，亚油酸含量达70%以上。
亚油酸是人体必需而又为人体所不能合成的脂肪酸。同时，葡萄籽油还能---系统---，降低人体胆固醇和血压，其营养价值和作用均得到---医学界及营养学家的-和高度---。亚油酸、其他多种不饱和脂肪酸、f、矿物质、蛋白质、亚麻仁油酸、叶绿素等。
适用：渗透力强，可作---及时用，尤其是细嫩及敏感皮肤，油性、、皮肤。含丰富---f、矿物质、蛋白质，能增强---的保湿效果，同时可润泽、柔软---，质地清爽不油腻，易为皮肤所吸收。
食品级葡萄籽油的食用方法
1.直接饮用：每人每天摄入15~20ml，长期食用即可收到---效果，儿童酌减。
2.营养碰撞：与酸奶混合食用，风味且有利于人体对钙、天然---e和---a的---吸收。还可根据个人口味配以葡萄干、干果颗粒等。
3.凉菜调制：在调配凉菜调味汁时，可与香油、辣椒油、花椒油、大蒜油以及芥末油混配，并---地保持上述调料油的原有风味。
4.靓汤调味：在煮熟的粥或汤中滴入葡萄籽油，增色又提鲜。
5.高温油炸：油烟点---248℃，不易产生油烟，日常生活中用来煎牛排、煎鸡蛋等都是非常---的选择。
6.烹饪炒菜：葡萄籽油性和不饱和脂肪酸含量高，炒出来的菜口感爽滑，没有油腻感。
葡萄籽油是葡萄种子经由的冷压方式精制而成，呈漂亮而自然的淡黄色或淡绿色，是基础油中相当受欢迎且效果卓着的品种之一。葡萄籽为---的是含有两种重要的元素，即亚麻油酸和原花色素，其中亚麻油酸是人体必需而又为人体所不能合成的脂肪酸，具有抵抗自由基、抗老化、强化循环系统的弹性等功效，而原花色素具有保护血管弹性、阻止胆固醇囤积在血管壁功效。
葡萄籽油中的不饱和脂肪酸占总脂肪酸含量的90%，其主要成份是亚油酸与原花青素，亚油酸含量达70%以上，是目前发现的亚油酸含量的植物油之一。
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