罐头饮料夹层锅给您好的建议【国铂油脂工程】

蒸汽夹层锅操作规程1、 投料前应先在夹层锅内注入少量清水，打开;底部球阀，然后再打开进气阀，待锅体夹层内的冷空气排尽后，关闭球阀，当压力表指针上升至夹层锅设定的工作压力时，调定安全阀，使其达到本设备规定的泄压值时，自动放气，此时可关闭进气阀停止供汽。 2、将夹层锅刷洗干净，投入物料，应缓慢打开进气阀，待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时，关闭进气阀。打开排污阀，放出蒸汽，使夹层锅内压力为零，立式夹层锅，可转动手轮，使锅体倾斜，进出卸料。至此，既完成一次作业。 3、每进行一次作业，均应开启排污阀，排出锅体夹层内的泠凝水，如夹层内水量过大，则应检查阻汽排水器是否发生故障，以-热交换的正常进行，以免延长操作时间，影响工效。3当导热油开始加热时要把进油油壶装置拆下，并打开排气球阀，加热完毕后关闭排气球阀，摇动手柄翻锅倒料即可。 4、为保持清洁，每使用一次，既应清洗一次。 5、可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否-，应将油杯中注满润滑脂并将涡轮、蜗杆的咬合处，注入适量润滑脂。 6、停止进气后，应将夹层锅锅底的直嘴旋塞开启，放完余水

3.立式固定夹层锅：夹层锅广泛应用于各行业食品加工，是餐厅或者食堂提高工作和效率又缩短时间---劳动量的-器材。

产品用途：适用于做肉制品、烧开水、蒸煮饭、熬稀饭。

立式固定夹层锅特点：

     1.锅体的框架结构简单部件少。

     2.相比其他种类锅体要轻便，占地空间小。

     3.操作起来非常简单，方便快捷。

     4.直接了当的锅体结构加热均匀，无差温。

     5.制作用途广泛，可用锅体进行多方面烹调。

燃气夹层锅操作方法，燃气夹层锅保养方法

燃气夹层锅维修保养方法

燃气夹层锅的维护与保养主要为几下方面：  

1、进油管和出油管接头漏油，当旋紧螺母不解决问题时，应添加或更换；  

2、温度表或温控仪应定期检查，如有故障要即时处理；  

3、减速机第使用50小时后，应放掉变速箱内润滑油，并用---或柴油冲洗，

然后加入30#-40#干净机油，使用150小时后，第二次换油，以后可视具体情况，每使用到1000小时左右换油一次；  

4、防锈油漆剥落，应及时涂刷，涂外锅的油漆，建议采用x55-3乙烯耐水漆；  

5、夹层锅使用5年后，建议进行安全性水压试验，水压试验夹层内压力时以1.5倍使用压力试验。按各地质检部门的要求进行。

行星搅拌夹层锅的具体搅拌方式以及产品特点

行星搅拌夹层锅的搅拌方式

搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，-锅内无任何搅拌盲点。

使用-的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/

液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，

易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，

具有易于操作，工作，耗能低，使用-，结构紧凑，维修方便等特点，是-良的搅拌机。

行星搅拌夹层锅的特点

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