麦饭石不粘锅定制厂家品牌企业【铭德厨具】

铭德厨具生产加工不锈钢炒锅，不粘锅炒菜锅、真不锈铁锅，汤锅丶蒸锅、奶锅丶煎锅等产品。厂家，量大可定制品牌logo和彩盒。

陶瓷涂料则是用无机系的聚硅氧烷化合物与有机系的丙丨---树脂发生反响，再用硬化剂固化制成。不含 ptfe，而且硬度-，能够到达铅笔硬度中的5h以上，耐高温，轻松耐受住400°c 的高温。但缺陷是长效不粘性欠安，用一段时间后就开端粘锅了。

涂层不粘锅的原理

不粘锅的外表一般都是覆盖一层涂料，不粘涂料是一种涂层外表不易被其他粘性物质所粘附或粘着后易被除掉的特种涂料。此种涂料因其所形成涂层的外表能低、摩擦系数小、易滑动等防粘性特色，被广泛应用于家用电器、烹饪厨具、汽 车、机械、化工等职业。

不粘锅产品按运用功能不同可分为煮锅、煎锅、炒锅、奶锅，按内外表不粘涂层系统可分为一层系统、二层系统和三层系统锅。

一层系统是指由单一涂料组成的不粘层；二层系统是指由底层和面层两种涂料组成的不粘层；三层系统是指由底层、中层和面层3种涂料组成的不粘层。按产品外外表处理方法可分为搪瓷、耐高温漆、抛光不粘锅。

不同材质的锅，由于性能不同所以各有优缺点，不同烹饪过程中可根据需求选择。

1.不粘锅：不粘性强，易清洗但涂层不耐刮擦，使用温度不能过高。

2.熟铁锅：轻薄，导热快，常用于爆炒但需要开锅、养锅，易生锈，使用不当易粘锅，耗油量较大，爆炒时油烟较重。

3.铸铁锅：储热性好，常用作炖菜和焖菜但导热慢，预热需要一定时间，锅身较重。

4.不锈钢锅：导热慢，常用于炖煮。耐刮擦，不易生锈但使用不当易粘锅，难清洗。

5.铝锅：比较轻，导热快，不易锈蚀但不适合长时间烹煮酸碱性较强的食物。

6.陶瓷锅：化学性质稳定，但传热慢，常用于炖、煮。其中，瓷质锅不能明火加热，常用作电炖锅内胆。砂锅和陶锅可明火加热。