牛肉面学校包教包会【汪大胆面馆】

襄阳牛肉面属于快餐行业，一碗牛肉面的制作仅仅只需要1到2分钟的时间，现代人的生活节奏加快，出餐快注定使襄阳牛肉面成为一种推广趋势，相比较其他项目，这种优势，在人们日常生活中显的越来越重要了。

事实证明，每一次的发展都留下了创业者们坚实的足迹，撒下辛苦汗,结出丰硕果。襄阳牛肉面培训拥有无以伦比的美味，掌握多种美味面食，用心成就每位创业者，正直坦诚、上进，誓把湖北地方美食推向-。

牛肉面吃的是一种文化，一种来自古城的饮食文化，无论从店铺装修还是牛肉面的味道，无不体现出古城人们朴实的风格，为古城文化的传播做出重大贡献，襄阳牛肉面带来的是湖北饮食文化的快速发展。

事实如此，一种东西的飞速发展往往离不开人民的推崇，襄阳牛肉面特色面食一直-的人们的喜爱，从之前的武汉热干面，到如今的襄阳牛肉面，-。

汪大胆襄阳牛肉面培训分享创业避坑三要素

不选错类

开襄阳牛肉面馆这样的快餐适合在小区、商业区、办公楼下开，而不适合去农家乐等地方开，要根据当地的消费习惯来选择开什么样的餐厅。

不开错业

开业阶段做得好，对一家餐厅来说是很有益的。这里讲开业需要注意以下2个方面的问题。

1、开业前没有准备充分的时间就盲目开业了，导致菜品服务都跟不上，这样影响顾客用餐感受。

2、开业时打折太低，导致前来用餐的顾客太多，菜品和服务跟不上，影响顾客用餐感受。

不用错心

很多餐厅没有把菜品和服务放在位，而把夸大宣传和活动放在了位，而实质上不是这么回事，会大大影响顾客对此餐厅的印象。

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一看，看肉皮有无红点

，无红点是好肉，有红点者是坏肉;看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。

二闻，新鲜肉有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。

三摸，一是要摸弹 性