广西豆制品加工设备价格可量尺定做【诸城瑞恒机械】

豆腐干含水率为豆腐的40%- 50%。其制作方法如下:

(1)备料。黄豆3公斤，精盐 600克，酱油250克，桂皮15克，姜丁25克，香葱15克，味精10克。

(2)磨浆。先将黄豆洗净，用清水浸泡一昼夜，全自动豆干机价格，然后磨成浆，滤渣后备用。

(3)煮浆。将磨好的生豆浆上锅煮好后，再添加 20%-25%的水，以降低豆浆浓度和减慢疑固速度，使蛋白质凝固物网络的形成变慢，减少水分和可溶物的包裹，以利压榨时水分排出畅通。

(4)凝固。浆温降至8_0_-90℃时，即可用卤水点浆。点浆时应注意均匀一致，要勤搅，但要防止乱搅。当浆出现芝麻大小的颗粒时停点，盖上盖约过30-40分钟，绵阳豆干机，当浆温降至70~c左右时上包。

豆制品加工设备价格的操作程序及主要注意事项：

　　1、首先要打开蒸发器加水阀门；

　　2、再检查磨浆及机壳内铝碗、砂轮磨片的安放是否端正、拔杆是否已拧紧，在开机前不要将上下两砂轮片卡死，必须调节扫位置；

　　3、接通电源按下磨浆开关，启动磨浆机，调节磨浆机，调节粗细螺旋桨浸泡好并清洗干净的大豆倒入料斗中，打开加水龙头开始磨浆；

　　4、磨浆完毕后，将豆渣加水搅拌成糊状，进行第二次磨浆。向煮浆锅内加入适量消泡剂，盖好盖子，进行煮浆。面板显示98-105℃左右时，自动停机，此时打开放浆阀门放熟豆浆。

豆腐切块机、鱼豆腐切块机采用-设计理念，材质为不锈钢制作，刀具材质为特殊材料制作，强度高。

豆腐切块机、鱼豆腐切块机采用模具冲压模式进行切块，不仅-产品的切块-度，而且代替传统人工剪切。

豆腐切块机、鱼豆腐切块机技术参数

切面尺寸：12mm

切割厚度：≤60mm

单次切割面：80*800mm

气压要求：***0.4mpa

输送方式：网带输送