湖南龙虾酱厂家品质售后-【辣之源】

【虾虽美味，但3类人能不吃就不吃】

对于美味的小龙虾，并---人都能有口福。

有些人因为身体原因，真的劝你别吃。

类，对虾---的人

有些人尽管知道自己对龙虾---，但抵不住美味的吸引，仍然会去吃。

这种侥幸心理万万不可有！

虾肉里面的蛋白结构---容易导致人发生---，弄不好会危及生命。

第2类，关节病---

如果正处于病发期，一定不要吃小龙虾，虾属于高元素食物，容易加剧---。

如果没有发病，可以少量食用，尝尝味道就行，避免边吃虾边喝啤酒，容易诱发---。

第3类，---------

如有支气管---、皮炎、---等等，吃虾可引起这些---发作。

【小龙虾体内重金属超标几百倍？】

小龙虾的环境适应能力确实很强，能够在污染---的地方存活下来。但是它摄入的重金属大部分被转移到了外壳，随着不断生长和脱壳，这些重金属被移出体外，所以肉里的重金属未必会超标。有些研究数据表明，除了外壳，小龙虾体内的重金属大多集中在鳃和内脏中，而鳃和内脏主要集中在头部，我们吃的尾部并无太多重金属，所以引起被毒的可能性不大。如果没有发病，可以少量食用，尝尝味道就行，避免边吃虾边喝啤酒，容易诱发---。

---部门在日常的抽检中并未发现小龙虾重金属超标的问题，2011年湖北省出入境检验检疫部门共抽检小龙虾一万多吨，主要出口到欧盟、美国等，检测项目包括微生物、重金属残留、-残留等，批次检测合格率为99.8%以上，没有任何---提出通报。北京市曾对主城区范围内销售的生鲜小龙虾以及餐饮企业内待加工与成品小龙虾开展抽样检测，结果表明小龙虾可食用肉质部分中铅、镉含量均低于---标准中对于甲壳类水产动物及制品中铅、镉的---值是0.5mg/kg。第2类，关节病---如果正处于病发期，一定不要吃小龙虾，虾属于高元素食物，容易加剧---。

辣之源龙虾料告诉你你卤小龙虾的材料配方及做法

龙虾酱厂家？龙虾酱厂家?来辣之源选龙虾酱厂家,---！龙虾酱厂家,龙虾酱厂家价格，龙虾酱,龙虾酱厂家厂家认准辣之源龙虾酱厂家实力厂，湘菜调料原料---,辣之源---湘菜调料15年,支持连锁餐饮行业定制调料品，可贴牌生产各种调味料，自建16000平米厂房,库存现货,品质---！】小龙虾是杂食动物，主要的食物是水底的有机质，水草、藻类、水生昆虫、有机碎屑都是它的食物，当然它也吃小鱼、小虾、贝类等活物，甚至在吃不饱的时候同类-。联系

卤小龙虾的卤水怎么调？卤小龙虾的材料配方及做法

一、卤虾前的准备工作

工具：多功能不粘低的电热锅一个，长勺一个，长方形盆一个，漏网勺一个。

食材：清水虾50 斤、老母鸡3 斤、筒子骨2 斤

配料：盐1200g、冰糖1250g、鸡精1800g、黄酒2 瓶、味精1500g，菜籽油8 斤、姜片1250g、大蒜1250g、辣椒2000g、香料包一包

香料包：

干姜150g，黑胡椒100g，胭桂150g，大红八角200g，青川椒100g，50g，肉扣50g，白扣50g，香叶50g，100g，良姜片75g，40g，公丁40g，茴香50g，孜然50g，毕拔100g，150g，木香25g，沙仁100g，迷跌香50g，百里香50g，辣椒200g，紫苏100g

二、选虾，洗虾，炸虾的过程

1.选虾：

制作卤虾步是如何选择好的虾

选择虾一般要选择清虾，清虾就是要选择嫩虾，重量在5~7 钱的清水虾

2.洗虾：

如果去菜市场或者批发市场选择好清虾后，虾需要清理3 遍以上，清洗完后在放清水按50 斤虾计算放一包盐8 两，一瓶白醋，清水侵泡半小时，在捞出来冲干净。

3.炸虾

把虾冲干净以后，就沥干水分下油锅炸

炸虾需要油温100 度左右下虾，每次下虾不超过3 斤

把虾投入油锅炸1 分钟左右，不能超过1 分钟，否则虾就炸太老了！

炸好虾后，捞出油锅，用大的脸盆把他晾起来，---虾通风透气！

麻辣香龙虾的正宗做法，怎样做才好吃的做法？

龙虾酱厂家？龙虾酱厂家?来辣之源选龙虾酱厂家,---！龙虾酱厂家,龙虾酱厂家价格，龙虾酱,龙虾酱厂家厂家认准辣之源龙虾酱厂家实力厂，湘菜调料原料---,辣之源---湘菜调料15年,支持连锁餐饮行业定制调料品，可贴牌生产各种调味料，自建16000平米厂房,库存现货,品质---！首先，其实虾体内所含的这种微量元素很稳定，在体内两天就能代谢出去，并不会跟---c反应生成。联系

麻辣香龙虾的正宗做法，怎样做才好吃的做法？

小龙虾3斤；

辣之源龙虾调料30克；

出锅料10克；

龙虾香爆酱40克；

粗辣椒粉、红花椒、葱段、姜片、高汤或啤酒、糖、盐、鸡精、青椒或蒜仔、菜油或色拉油或豆油、芝麻油。

操作方法：

1、将油加热至七成热，放入红花椒炸出香味，接着加入许建忠龙虾香爆酱和粗辣椒粉，煸至香辣味溢出；

2、将葱段姜片入锅炒香，然后龙虾入锅翻炒均匀；

3、在翻炒龙虾的同时加入少量的盐、糖和龙虾调料共同炒至龙虾至红色；

4、这时将啤酒或高汤适量加入，也可再添加清水，要保持汤与龙虾持平；

5、将汤水烧开，开始调味，根据汤的味道适量再加入糖、盐。注意糖和盐的比例，调味时汤汁的味道要略微偏重一点；

6、汤味调好后，再加入十辣之源龙虾调料，根据汤汁的浓稠与多少适时改变火的大小，此过程为收汁的过程时间与火候要---注意；

7、如果用蒜仔可在此时加入，然后加入许建忠出锅料，搅拌均匀，再加入鸡精适量，出锅时滴入少量芝麻油即可；

8、青椒切块，在龙虾出锅装盆时垫底，出锅装盆时龙虾的温度可以烫熟青椒，不建议将青椒入锅，锅内温度过高烫老的青椒会改变龙虾的香味。