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  鉴别蛋糕展柜的三种方法

1.看封边：在区分大型厂家生产的展柜和小作坊生产的展柜时，重要的一点就是看展柜的封边。大型厂家使用现代化的机器设备，采用高温高压封边，封边后外表整洁牢固，可以避免长久使用的过程中，水气对展柜的损坏，让展柜更---。

2.看五金配件：---的展柜是五金配件和柜身、柜门的结合，如果它在使用时，开合---、无噪音，并且能经得起上万次的开关而不变形损坏的---的。

3.看止水设计：台面有加入---的止水设计，---的止水设计可以让台面的水不易落到展柜身上，这也是临沂蛋糕展柜能长久使用的保障。

   面包店的老总在室内装修开展到半途的情况下，如今就会刚开始购买面包展柜呢，针对di一次开面包店的老总该如何挑选面包柜呢 1，应用面包展柜时，面包这种不可以放得过多，应当有充足的室内空间，以维持室内通风，防止面包展示柜长期超负荷。热的食品类制冷到室内温度后再放进，以防面包柜长期不断。2，食材应新鮮的包装袋子密封性或放进一个密封性的器皿，能够 避免 食品类水份外流，味道加重。一定要提示的是，容易挥发，yi燃性化工品，腐蚀的酸碱度的物件不用，以防毁坏面包展示柜。 3，面包展柜应选用单相电三孔插座，输电线。开关电源的保障措施要及时，避免出现走电等一些不安全的安全--- 4，面包展柜的门十分的关键，应选一些可以关紧的门。

   面包陈列柜该如何去清理 

1.将陈列柜的开关电源摘除，拔下电源插头。假如持续电，在清理陈列柜的全过程中，有可能会产生安全事故，为了---地避免 产生必需的安全生产事故，在清理陈列柜以前务必关闭电源。 2.将柜里储放的饮品所有取下，在清理陈列柜的全过程中，会采用到一些消除污渍的清洁剂，一般都带有成分，会环境污染。 3.在清理柜里盲区的情况下，要留意搞好防护措施，避免 被陈列柜的突显部位所擦破。 4.陈列柜清理的地区，应当防止群体集中化的地区，需注意不必让小朋友在周边玩乐。 5.清理陈列柜时，不可以采用含有腐蚀的清洁液，避免 柜门材质被浸蚀。 6.陈列柜内腔一般全是采用压纹铝材质的，在材质的表面会转化成一种三氧化二铝塑料薄膜，能够合理的避免 材质被氧化。

  如何清洗蛋糕展示柜

1、蛋糕展示柜清洗时，应先切断电源，然后再进行清洗。

2、清洗时应用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用去污粉、洗衣粉、天那水、开水、滑石粉、碱性洗涤剂、油类、刷子等清洗陈列柜。

3、蛋糕展示柜上的曲面玻璃在清洗之前，应先断电，等待玻璃表面温度回至室温，再用柔性清洗剂进行清洗，切勿用热水清洗冷玻璃表面。

4、对于镜子表面清洗，要避免损伤镜子后面的镀膜，擦完后，应将镜子面上的残留水擦干。

5、清洗蛋糕店展柜水盘和蒸发器时，可用低压水进行冲洗，剩余的水由排水管漏出，清洗过程中，避免大块杂物堵住落水口。