商用不锈钢冰柜厂服务介绍,金皖西厨房设备
酒店厨房用品
金皖西不锈钢厨房设备厂依靠---的技术,优良的产品,完善的售后服务体系---,赢得广大客户的---。对销售出去的所有产品都建立了完整的技术档案,并有一支强有力的售后服务团队,实行有效的---服务,免除和解决了客户实际使用中的各种疑难问题。
由现代厨具系统构成的备餐空间,酒店厨房用品应具备烹调、洗涤、调整配餐、贮藏等四项基本功能。为此,它必须具备烹调炉、洗槽、调理台、电冰箱贮藏柜等基本设施。为---厨务工作的效率,由这四项功能构成酒店厨房用品配备必须科学合理,否则难以充分发挥单位厨具的性能和提高使用中系列整体的综合性能。
酒店厨房用品布局的四大原则
安徽金皖西不锈钢厨房设备公司成批引进------数控生产设备和生产工艺,并通过了iso9001国际管理体系。本公司有众多技术员工与管理人员,多年积累的技术力量和管理体系。
酒店厨房用品布局的四大原则
在设计中,要考虑人员流动、操作动作和物流顺序,按照工作流装配线进行操作,以减少无效劳动,实现物流与生、熟分离,清理污染。例如,粗加工室一进门,就应该配备食品架和冰柜。原材料进入车间时,应有存放地点;其次,必须有一个工作台,一个洗菜池,一辆垃圾车,一个存放干净蔬菜的架子,和一辆运输车辆。
那酒店厨房用品应该怎样维保呢?
酒店厨房用品应该如何维护?
3.定期保养和消毒可以用漂白剂和1: 1稀释的水擦拭,锅、盘、碟等物品尽可能干燥后放入橱柜。同时,尖锐的物体可以避免直接划伤表面,不要用钢刷刷。4.开关门板不应太硬或超过开启角度(110度),铰链和其他金属部件,以避免长期积累的水渍。
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