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在使用巴氏杀菌机之前，应该进行哪些检测？

在使用巴氏杀菌机前，为了-机器的正常运行，需要做如下的性能测试：

一、首先打开真空泵奶泵循环水泵的冷却水，使冷却水供应充分。

二、检查冷却水水箱，确认水箱中有水。检查真空表是否在零位及各泵接口，四段式杀菌器各接口是否接对，各接口有无松动露气，检查无误后，再进行下一步操作。

三、先不要开泵空泵，用水在四段式杀菌器从闪蒸器间循环待加热温度升起后，可以进料。

四、同时打开四段式杀菌器供料泵及闪蒸器出料泵，使闪蒸器内液液面保持在视镜中线以下位置，待料液面平稳后，进行下一步工作。

五、打开冷却水循环系统，使冷却水液面保持在冷却水液面保持在冷却器镜中线位置开始循环。

六、开真空泵开泵前，先将真空泵关阀然后逐渐开启让真空泵升高。

七、在真空泵升高过程中，因真空泵影响闪蒸器出料泵，出料呈减小，液面上升必须关小四段式杀菌器进料口，使液面稳定。因此时真空泵不必达到大0.08。

滚杠式巴氏杀菌机整机采用304不锈钢制作，运行平稳。噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养，切地解决了灭菌过程中的随意性，加强了统一下，提高了灭菌的成功率。

巴氏杀菌机分杀菌和冷却两部分，通过滚杠式链条的不断运转，带动被杀菌物进入槽内连续作业，适用于瓶装类食品的自动化连续巴氏杀菌，也可用于蔬菜的漂烫、杀青处理。

鲜奶巴氏杀菌机通过特殊有效的手段，可以对鲜奶进行加工，杀灭---保障鲜奶的营养成分，目前，市面上很多鲜奶巴氏杀菌机品牌及种类让客户眼花缭乱，不知道该如何选购，为解决这个问题，下面小编给大家简单介绍下鲜奶巴氏杀菌机的种类：

鲜奶巴氏杀菌机在不断发展的过程中一些技术也在不断进步，有加热降温原理有压缩机和水循环两种，相比之下水循环要比压缩机的，且保留了牛奶的原味，逐步替代了压缩机鲜奶巴氏杀菌机，水循环鲜奶巴氏杀菌机的类别在目前市面上有迷你型、简易型、-型、柜式、酸奶鲜奶一体机等种类，随着巴氏杀菌工艺的不断发展，鲜奶巴氏杀菌机的种类也会不断的增加。